Anda sedang mencari inspirasi resep bihun kuah ala mie tektek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kuah ala mie tektek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun kuah ala mie tektek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bihun kuah ala mie tektek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bihun Kuah tek tek enak lainnya. Meskipun beberapa bahan di resep asli saya skip karena minimnya ketersediaan bahan tapi tetap enak. Saya skip ayam fillet dan bakso saya ganti dengan sosis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bihun kuah ala mie tektek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Kuah Ala Mie Tektek memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bihun Kuah Ala Mie Tektek:
- Siapkan 1 keping bihun jagung
- Sediakan 2 buah sosis, iris serong
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 3 lembar kol/sawi, potong2
- Ambil 1 buah tomat, iris
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 500 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu haluskan :
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm ebi (saya skip)
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris
- Ambil Bawang goreng
Karena aku mudiknya ke Joga, sempat icip beberapa bakmi jawa yang rasanya nostalgic. Di musim hujan atau pun di malam hari yang dingin, olahan bihun yang cocok dikonsumsi adalah bihun kuah. Bihun kuah yang masih hangat, tentu akan memberi rasa segar sekaligus memberi kehangatan pada tubuh. Lihat juga resep Bihun Kuah Telur enak lainnya.
Cara membuat Bihun Kuah Ala Mie Tektek:
- Rebus bihun sampai lunak. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sosis, aduk rata.
- Masukkan air. Lalu masukkan telur, aduk2 hingga berserabut.
- Masukkan sawi/kol dan bumbu lainnya. Aduk dan masak hingga matang.
- Siapkan bihun di mangkuk secukupnya. Tuangi kuah bumbu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
Seperti Pho merupakan sup mie beras dan daging sapi yang terkenal dengan kuah kaldunya yang bening. Sajian ini enak dinikmati hangat saat tubuh kurang sehat.. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Lihat juga resep Bihun Goreng Tek Tek enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun kuah ala mie tektek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
