Sedang mencari inspirasi resep mie balap medan ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie balap medan ala rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini sy mw masak mie balap ya. menu yg paling tenar di Medan ini. Lihat juga resep Mie balap "Medan" + enak lainnya.. Get quick answers from Mie Balap Jalan Darat staff and past visitors.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie balap medan ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie balap medan ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie balap medan ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie balap medan ala Rumahan menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie balap medan ala Rumahan:
- Gunakan 1 bungkus bihun
- Ambil 1 ikat sawi hijau (potong2)
- Gunakan Segenggam tauge
- Siapkan Segenggam kol dirajang kasar
- Sediakan Daun seledri
- Siapkan Daun bawang (sy ga pake)
- Gunakan Segenggam gr udang segar tanpa kulit
- Sediakan 1 buah bakso tenis dipotong2 kecil
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 5 siung bawang putih (dirajang)
- Sediakan 5 siung bawang merah (dirajang)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 buah tomat (dipotong kecil2.)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm Saus tomat
- Sediakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak utk menumis
- Siapkan Utk Saus Balap
- Gunakan 100 gr cabe rawit cambur hijau dan merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt cuka masak
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
Hal ini karena letaknya berada di Jalan Krakatau. Lokasinya yang strategis membuatnya menjadi buruan banyak orang, termasuk wisatawan yang tengah liburan. Mie Balap Medan updated their cover photo. Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat mie ayam special ala rumahan versi saya.
Langkah-langkah membuat Mie balap medan ala Rumahan:
- Rendam bihun dg air dlm baskon sampai terendam sempurna. Sambil menunggu bihunnya lembut kita buat dulu saus balapnya.
- Rebus cabe rawit dan bawang putih sampai cabenya berubah warna. Kemudian buang airnya. Blender halus cabe dan bawang putih kemudian tambahkan air dan cuka,garam,gula dan masak sausnya dg api kecil sampai mendidih…matikan kompor.. kekentalan saus sesuai selera..biarkan dingin.
- Bila bihun sudah lembut tiriskan airnya. Siapkan wajan dgn minyak secukupnya tuk menumis. (Selalu gunakan api besar ya)…bila minyak sudah panas tumis bawang putih dan merah sampai layu dan harum kemudian masukakan udang,bakso dan tomat.. tumis sampai udang berubah warna.
- Tunggu sampai tomatnya lumat..kemudian masukkan sayuran sawi,kol,daun seledri dan tauge sampai sayurnya layu kemudian masukkan telur sambil diorak arik..
- Masukkan bihun,kecap manis,kecap asin,saus tomat,kaldu ayam dan garam… aduk sampai masak dan mengeluarkan asap..cek rasa..
- Siap disajikan dg disiram saus balap diatasnya dan ditaburi bawang goreng
Mie ayam no micin, sehat & enak. Mie Balap Medan yang Paling Laris bikin Ngiler. Mie balap menjadi salah satu menu sarapan favorit warga kota Medan. Banyak penjual mie balap yang bisa kamu temukan di kota Medan. Mie balap yang paling ramai di Medan adalah mie balap Krakatau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie balap medan ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
