Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Bakso KETO enak lainnya. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Bakso KETO enak lainnya. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker bakso, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker bakso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ceker Bakso menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Ceker Bakso:
- Siapkan Topping Ayam
- Ambil 1 kg daging ayam, potong dadu kecil-kecil
- Gunakan 500 gram ceker ayam
- Siapkan 2 ons Bawang merah
- Gunakan 1 ons bawang putih
- Gunakan 10 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Sediakan Secukupnya Kecap manis, sesuai selera
- Siapkan Secukupnya Daun bawang
- Gunakan Mie dan Sayur
- Gunakan 2 bungkus mie telur (atau mie instan, disesuaikan)
- Gunakan 1 ikat selada bakso
- Sediakan Secukupnya daun bawang, untuk topping
- Gunakan Kuah
- Gunakan 500 ml Kaldu ayam (dari rebusan ceker)
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Kali ini yang disambangi Tim Bikin Laper adalah. Potongan ceker ayam pedas jadi pelengkap sempurna. Meski ada embel-embel pedas, ceker ayam yang gemuk dan lembut ini sebetulnya tak seberapa pedas, kecuali untuk mereka yang tingkat toleransinya rendah. Bukan cuma mie dan bakso, restoran ini menyediakan dimsum ukuran besar yang mengenyangkan lengkap dengan cocolan saus lada hitam.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ceker Bakso:
- Buat topping ayam, panaskan air hingga mendidih kemudian masukan ceker, ambil kaldunya dan simpan untuk membuat kuah mie ayam.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit) kemudian tumis hingga harum. Masukkan gula Jawa, sereh, daun jeruk, jahe, daun salam.
- Tambahkan air pada tumisan bumbu, didihkan. Masukkan ceker (yang sebelumnya sudah direbus) dan ayam setelah air mendidih. Masak hingga matang.
- Tambahkan kecap manis, lanjutkan memasak hingga air agak surut dan ayam kecoklatan, tambahkan irisan daun bawang.
- Memasak mie dan sayur seperti biasa rebus mie dan selada bakso. Jika sudah masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan juga topping ayam yang sudah matang
- Memasak kuah, ambil kaldu tambahkan air secukupnya kemudian didihkan, tambahkan garam dan penyedap rasa. Bakso juga di masak bersama kuah.
- Tuangkan kuah ke dalam mangkuk dan hasilnya enak…
Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini. Masukkan semua mie dan sawi ke dalam mangkuk. Tuang daging ayam di atasnya dan kuah di mangkuk lain agar bisa dituang sesuai selera. Sajikan mie ayam bangka dengan bakso, pangsit, sambal dan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
