Lagi mencari inspirasi resep mie goreng ala abang dok-dok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ala abang dok-dok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Dok-Dok Ala Burjo Jogja enak lainnya. Mie Goreng Ala Abang Gerobak by Novie Kurnia Wardani. Resepnya dari ngintipin abang penjual mie saat dia bikin pesenan kami Mie Dok-Dok ala Abang-Abang itu enak.karena biasanya memakai Kecap khusus tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng ala abang dok-dok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng ala abang dok-dok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng ala abang dok-dok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Goreng ala Abang Dok-dok menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng ala Abang Dok-dok:
- Siapkan 1 keping Mie Telor. Yang lurus ya, jangan yang keriting (ntar harus rebonding dulu 😀🤣). Saya pake yang merk Menjangan. Rebus sebentar, tiriskan dan beri sedikit minyak
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih. Geprek. Cincang kasar
- Ambil 1 Batang Daun Bawang
- Sediakan 1 Batang Kecil Sledri
- Sediakan 1/4 Bungkus BMM Bumbu Mie
- Sediakan 10 Bh Udang
- Sediakan 2 Batang Sawi. Cuci, potong2
- Gunakan Saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, kaldu sapi, gula, minyak wijen (secukupnya)
- Ambil secukupnya Minyak dan air
- Ambil 1 Butir Telur. Campur dgn sedikit garam. Kocok. Kemudian dibikin dadar. Potong memanjang
Malam-malam pas lagi laper nggak ada apa-apa enaknya ngapain ya? Adanya Cuma mie, eh enak kali ya bikin mie dok dok untuk mengisi perut yang keroncongan malam ini. Mie dok dok ini adalah mie yang biasa dijual oleh Abang-abang yang biasa lewat pada tengah malam itu lho, klau didaerah kami. Buka puasa pake mie rebus becek ala tanboy kun.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng ala Abang Dok-dok:
- Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang, sledri, udang. Setelah udang berwarna sedikit merah masukkan bumbu BMM. Tumis sebentar hingga bumbu harum. Tuangi air. Tunggu hingga mendidih. Tips j Saya sertakan foto bumbu jadi BMM, kalo di pasar2 jawatimur banyak yg jual, kalo gak ada bisa beli via shopee ya. Oh ya saya pakai udang karena bisa membuat mie goreng menjadi lebih harum dan enak.
- Setelah air di wajan mendidih beri saos tiram, kecap, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tips : utk bumbu tambahan ini pertama bisa diberi 1sdt dulu. Dicicip rasanya baru apa yang dirasa masih kurang boleh ditambah lagi. Saya tidak pakai garam lagi, karena bumbu BMM dan saos tiramnya sudah bikin asin.
- Masukkan mie dan sawi. Aduk hingga bumbu meresap. Beri sedikit lagi kecap agar warnanya bagus. Setelah air kering, masukkan minyak wijen. Tumis dengan api besar sebentar kemudian matikan api. Tips : Kalau mau dibikin mie nyemek2 juga bisa, jadi air tidak sampai kering bisa langsung ditambah minyak wijen.
- Tata mi di piring tambahkan irisan telur dadar. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Resep Mudah Membuat Indomie Tek Tek Goreng Ala Anak Kos. Tumis Sawi Hijau Telur~ Simple Tapi Maknyuusss. Langsung saja disimak Komposisi untuk membuat Mi dok-dok pedas ala burjo Nah kali ini IDN Times coba kasih kamu rekomendasi resep mie goreng spesial ala abang-abang yang jauh lebih enak dan tentunya higienis. Selain dibuat goreng, kamu bisa menambahkan sedikit kuah untuk membuatnya jadi nyemek. Sekian ya resep mie goreng Jawa sederhana ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Goreng ala Abang Dok-dok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
