Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam memakai 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam:
- Sediakan 300 gr mie kering (seadanya😂)
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Ambil Seruas jahe, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu halus (ayam)
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri sangrai
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Bahan minyak ayam
- Siapkan Secukupnya minyak sayur
- Ambil Kulit dan lemak ayam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil Tulang tulang ayam, kaki, kepala
- Siapkan Secukupnya air (karna gampang sy bkinnya dikit2 aja klo pas mau makan)
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Gunakan 2 daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur (kaldu apapun boleh ya, sy pake totole)
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Cara buat toping ayam : 1)pisahkan ayam dari tulangnya, lalu kemudian iris dadu. 2)tumis bumbu halus dengan sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang. 3)masukan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam gula dan air secukupnya. 4)masak sampai ayam empuk dan meresap. Ayam siap di gunakan. (Oh ya, kalo kecapnya kurang boleh ditambahin kok, sesuai selera hehe✌🏻)
- Cara buat minyak ayam : 1) tuang minyak sayur di wajar. Masukan kulit dan lemak ayam, kulit jeruk, ketumbar dan jahe. 2)masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. 3) masukan bawang putih iris, masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap di gunakan.
- Cara buat kuah ayam : rebus tulang dll dgn air. Tambahkan garam & kaldu jamur secukupnya. Masukan bawang goreng dan daun bawang. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2nya kelur. Kaldu ayam siap di gunakan
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
