Sedang mencari ide resep mie tek tek kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie tek tek kuah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek tek kuah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie tek tek kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie tek tek kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Tek Tek Kuah menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Tek Tek Kuah:
- Siapkan 1/2 keping mie telor, rebus kurleb 3 menit, tiriskan
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Gunakan 1 1/2 sosis jumbo, iris2
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe rawit merah + 1 cabe merah (tambahan dr saya)
- Ambil 1 genggam irisan kol
- Ambil 5 lbr daun sawi hijau, potong2
- Ambil 1 batang daun bawang, iris2
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah tomat, sy ganti dgn 2 sdm saus tomat
- Sediakan secukupnya Garam, merica bubuk dan gula pasir
- Sediakan secukupnya Air kaldu/ air matang
Cek cara membuat Mie Tek Tek kuah. Mudah karena memakai Indomie sebagai bahan utama. Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer.
Cara menyiapkan Mie Tek Tek Kuah:
- Haluskan bawang putih, cabe dan cabe rawit, tumis hingga harum, simpan dipinggir wajan, masukan telur orak arik sebentar hingga matang tambahkan sosis, aduk rata
- Masukan irisan kol, sawi hijau dan irisan daun bawang, tambahkan air kaldu, kecap manis, saus tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk dan masak sampai mendidih semua, koreksi rasa, terakhir masukan mie yg sdh direbus sebelumnya, masak sebentar
- Dan mie Tek Tek kuah pun siap utk disajikan
Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng. Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Resep mie tek tek kuah, mie tek tek sebuah nama yang unik tentunya, seunik rasa dari ini dan sudah terkenal di mana-mana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie tek tek kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
