Sedang mencari ide resep mie cakalang (asli manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang (asli manado) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang (asli manado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie cakalang (asli manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
➡️RESEP BUBUR MANADO / TINUTUAN Labu Kuning Beras Jagung Manis Singkong Sereh Daun Kunyit Sayur-sayuran: Ditambahkan kalau bahan diatas sudah matang. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna".
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie cakalang (asli manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Cakalang (asli Manado) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Cakalang (asli Manado):
- Sediakan 1/2 kg Mie basah mentah
- Sediakan 1/2 potong Ikan cakalang atau ikan tongkol
- Siapkan 5 lembar Sawi putih
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 3 siung Bawang merah (digoreng terlebih dahulu untuk taburan)
- Sediakan 2 potong Tahu (ukuran 5x5 cm)
- Ambil 1/2 bungkus Kaldu bubuk (saya pake masako)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Lada
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Siapkan Sambal:
- Gunakan 5 biji Cabe Rawit,
- Ambil 1 siung Bawang Putih,
- Sediakan 1 sdt Cuka,
- Gunakan ½ sdt Garam,
- Siapkan 4 sdm Kaldu Mie Cakalang
Its ingredients includes yellow noodle, skipjack tuna, choy sum, cabbages, chili. Mie cakalang, makanan sangat populer di Manado dan bisa ditemukan di mana-mana. Warga Manado, biasanya menikmati mie cakalang Selanjutnya di meja makan selain mie cakalang, kini sudah siap tersaji ikan cakalang, perkedel nike, bubur manado, sambal dabu-dabu, es kacang. Last but not least, mie cakalang!
Langkah-langkah menyiapkan Mie Cakalang (asli Manado):
- Siapkan bahan-bahan
- Blender atau haluskan ikan cakalang atau ikan tongkol kemudian digoreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang putih, iris-iris sawi putih, tahu dipotong kotak-kotak dan potong serong daun bawang
- Panaskan minyak secukupnya, goreng bawang putih dan daun bawang hanya beberapa saat campurkan ikan yang sudah digoreng (jangan semuanya yah.. sisakan sedikit untuk taburan), garam, kaldu bubuk dan lada kemudian tambahkan air secukupnya serta potongan tahu
- Tata mie basah mentah yang ditaburi irisan sawi putih dan sisa ikan yang digoreng tadi
- Siram kuah kaldu yang sudah mendidih diatas mie basah mentah dan taburi bawang merah goreng
- Mie siap disantap dengan sambal.. 🍜
- Cara membuat sambal: haluskan cabe rawit dan bawang putih setelah itu campurkan dengan garam, cuka dan kaldu mie cakalang.. hmm yummy 🍲
Mie kuah asal Manado ini memang salah satu sajian mie yang sering diburu Seperti namanya, mie cakalang memiliki aroma ikan yang kuat. Sajian mie ini memang diberi topping Orang Manado akan menambahkan sambal roa, sambal merah, sambal ijo, atau sambal. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang menggoda. Sajikan dengan taburan bawang goreng sebelum disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie cakalang (asli manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
