Sedang mencari ide resep mie asam manggar belitung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie asam manggar belitung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya sudah sampai di Belitung dan review salah satu makanan yang cukup terkenal di Belitung. Mie Atep Belitung Alamat : Jl. Di kedai legendaris ini dijual Mie Belitung, berupa mie kuning yang disiram kuah udang dan ditaburi bakwan udang, irisan timun, potongan kentang rebus, udang rebus, emping melinjo dan taoge.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie asam manggar belitung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie asam manggar belitung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie asam manggar belitung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Asam Manggar Belitung memakai 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Asam Manggar Belitung:
- Sediakan 1 kg udang segar, kulit udang direbus untuk kaldu
- Siapkan 500 gram pinggiran has sapi
- Gunakan 1 bungkus mie telor direbus
- Gunakan 1 buah timun, potong tipis-tipis
- Gunakan 1 bungkus tauge, direbus
- Gunakan 250 gram emping, digoreng
- Ambil 1 buah tahu besar, digoreng potong kecil kecil
- Gunakan Bumbu kuah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 genggam ebi, direndam air hangat
- Siapkan 1 liter kaldu udang
- Siapkan 1 genggam asam, larutkan dalam air
- Gunakan 3 buah gula merah
- Siapkan 2 sendok makan tepung sagu
- Sediakan 5 liter air
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu bakwan udang
- Sediakan 250 gram udang kupas
- Gunakan 3 sendok makan tepung terigu
- Ambil 5 sendok air
- Ambil 1 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 aendok teh merica
Manggar (Hanzi: 芒加尔) adalah sebuah kecamatan dan sekaligus ibu kota Kabupaten Belitung Timur di Provinsi Bangka Belitung, Indonesia. Kabupaten Belitung Timur, inilah tempat "Laskar Pelangi" yang ditulis oleh Andrea Hirata. Grand Parai di kawasan wisata terpadu Pantai Parai Tenggiri, Sungailiat. Lihat juga resep Gudeg manggar ayam khas jogja enak lainnya!
Cara menyiapkan Mie Asam Manggar Belitung:
- Cara membuat kuah : blender jadi satu minyak, bawang putih, ebi, dan jahe
- Tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum, tambahkan cincangan udang dan daging, aduk aduk hingga matang
- Masukan kaldu udang dan tambahkan air
- Masukan air asam, gula merah dan garam.
- Tuang tepung sagu kedalam kuah, aduk aduk hingga kental
- Cara membuat bakwan udang : cincang udang, beri tepung terigu, garam dan merica
- Goreng adonan satu demi satu hingga matang kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.
- Potong potong bakwan menjadi potongan kecil
- Cara penyajian : mie yang sudah direbus, ditaburi tauge, bakwan udang, ketimun, emping dan bawang goreng
- Terakhir tuang kuah dan beri perasan jeruk sambel
Apa yang kamu maksud: sanggar ? Makan makanan khas belitung sepeti mie Belitung (Mie dicampur udang, bakwan, potongan tahu, toge, kentang, dan disiram kuah udang yang gurih dan kental). Ada juga Gangan (sup ikan yang dibumbui rempah-rempah segar) dan Hoklopan ( yang ternyata cuma nama lain dari martabak manis. Manggar city in East Belitung is the second largest city in Belitung Island. The center of Manggar city is in Baru Village, that contain of numbers of ethnicity like Malay, Chinese, Bugis and else.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie asam manggar belitung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
