Mie Kuah Belitung/Belitong
Mie Kuah Belitung/Belitong

Lagi mencari inspirasi resep mie kuah belitung/belitong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah belitung/belitong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep MIE BELITONG khas (Pulau Belitung ). Banyak; mie basah, toge, timun, iris tipis dan kecil, tahu, potong dadu lalu goreng, kentang di rebus, potong dadu, Emping/kerupuk, Bawang goreng, Daun sop Antia Eka Syahputri. Berkomposisi dari mie kuning yang dicampur dengan potongan kentang rebus, tahu kotak, irisan mentimun, serta taburan emping di atasnya, Mie Belitung ini dinikmati dengan kuah yang terbuat dari kaldu udang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah belitung/belitong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kuah belitung/belitong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kuah belitung/belitong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Kuah Belitung/Belitong memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Kuah Belitung/Belitong:
  1. Sediakan 1/2 kg mie basah
  2. Gunakan Topping
  3. Siapkan 250 gr toge
  4. Siapkan 250 gr timun, iris tipis dan kecil
  5. Siapkan 6 bh tahu, potong dadu lalu goreng
  6. Ambil 1/2 kg kentang di rebus, potong dadu
  7. Siapkan Emping/kerupuk
  8. Sediakan Bawang goreng
  9. Sediakan Daun sop
  10. Gunakan Telur rebus
  11. Ambil Bahan kuah
  12. Sediakan 1/4 udang segar, bersihkan
  13. Sediakan Bahan halus
  14. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  15. Siapkan 6 siung bawang putih
  16. Ambil 3 btr kemiri
  17. Gunakan 1 ruas jahe
  18. Gunakan Secukupnya
  19. Sediakan gula
  20. Ambil garam
  21. Ambil Bahan tambahan
  22. Siapkan cabe dihaluskan
  23. Sediakan sesuai selera kecap,

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Untuk isian; rebus mie, kentang, dan taoge secara terpisah. Untuk tahu, bisa digoreng agar lebih nikmat. Untuk ketimun, cuci bersih lalu potong.

Cara menyiapkan Mie Kuah Belitung/Belitong:
  1. Siram mie juga toge dengan air panas.
  2. Cincang kasar udang, lalu rebus udang dengan air ±2L.
  3. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam rebusan udang.
  4. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata sampai air mendidih. Koreksi rasa.
  5. Penyajian: sediakan mangkuk. Isi dengan mie, toge, tahu, kentang, telur rebus. Siram dengan kuah udang. Taburi daun sop dan bagor. Jika ingin menambah rasa tambahkan kecap dan cabe sesuai selera.

Siapkan piring saji lalu masukkan mie kemudian tambahkan ketimun, kentang, tahu, dan taoge. Siramkan kuah yang berisi udang dan wortel diatasnya lalu peraskan jeruk nipis. Beri larutan tepung kanji, aduk sampai kuah mengental. Masukkan mie, tahu goreng, kentang rebus, tauge, dan mentimun ke dalam mangkok. Dilihat dari bahan-bahannya kayaknya enak lho!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Belitung/Belitong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!