Mie Ayam Ala Rumahan
Mie Ayam Ala Rumahan

Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep MIE AYAM rumahan super enak. Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Mohon maaf ya gaes konten ya kurang bagus, smoga ke dpn bisa lebih baik lgi,.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Rumahan menggunakan 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Gunakan 1 bungkus mie telur/ mie lainnya, rebus, sisihkan
  2. Ambil 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  3. Sediakan Sambal
  4. Sediakan Keripik pangsit goreng (skip)
  5. Sediakan Bawang goreng
  6. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Sediakan Bahan Topping Ayam Kecap :
  8. Sediakan 500 gram ayam dada fillet, rebus, potong dadu
  9. Sediakan 100 gram ceker ayam, rebus bersama ayam dada
  10. Gunakan 5 potong hati ayam (skip)
  11. Ambil 50 gram jamur kancing (skip)
  12. Ambil 3 lembar daun jeruk
  13. Sediakan 3 lembar daun salam
  14. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
  15. Sediakan 1 batang sereh, geprek
  16. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
  17. Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
  18. Sediakan 1/2 sdm garam, penyedap rasa, gula pasir
  19. Ambil 50 ml minyak goreng
  20. Sediakan 20 ml air
  21. Siapkan Bumbu yang dihaluskan (Ayam Kecap) :
  22. Sediakan 5 siung bawang merah
  23. Ambil 3 siung bawang putih
  24. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  25. Ambil 1/2 sdm merica bubuk
  26. Siapkan 1 ruas kunyit
  27. Gunakan Bahan minyak ayam :
  28. Sediakan 100 gram kulit ayam
  29. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  30. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
  31. Siapkan 5 siung bawang merah iris kasar
  32. Siapkan 100 ml minyak goreng
  33. Sediakan Bahan sambal :
  34. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
  35. Siapkan 4 butir bawang putih

Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam bakso dan pangsit di Diva Bakso dan Mie Ayam, Jakarta Selatan.

Cara menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Topping Ayam : Tumis semua bumbu halus topping ayam kecap hingga harum. Masukan potongan ayam dan ceker. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap dan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
  2. Minyak Ayam ; Panaskan minyak dalam wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar. Goreng kembali bersama dengan bawang putih geprek, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Masak hingga matang kekuningan. Sisihkan. (Ampasnya bisa digunakan untuk taburan)
  3. Rebus mie sampai matang bersama sawi hijau. Masak hingga matang. Tiriskan.
  4. Dalam mangkok : Tuang minyak ayam, mie dan sawi hijau. Aduk rata. Beri topping ayam kecap. Sajikan dengan sambal.

Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!