Anda sedang mencari ide resep mie ikan bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ikan bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ikan bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ikan bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hidangan mie kuah selalu menyenangkan, apalagi mie ikan khas Bangka yang lezat ini. Pertama kita mulai dari memasak kuah ikan dan merebus ikan bersama jahe serta bawang putih dan kaldu. Banyak disebut bahwa mie bangka adalah mie ayam bangka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ikan bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ikan bangka menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ikan bangka:
- Siapkan BAHAN KUAH :
- Gunakan 1/2 kg udang (kupas & cincang)
- Ambil 2 genggam ebi (rendam air panas & haluskan bersama bumbu)
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 3 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 1 sdt merica (haluskan)
- Ambil 3 cm jahe (haluskan)
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Garam+msg (secukupnya)
- Sediakan 1 1/2 liter air (secukupnya)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil BAHAN TAMBAHAN :
- Sediakan Mie telur (rebus & tiriskan, bisa pake mie basah)
- Ambil Taoge (siram air panas & tiriskan)
- Gunakan Timun (cincang halus)
- Sediakan Seledri (iris tipis)
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Rawit (boleh satuan / dihaluskan jadikan sambel)
- Sediakan 1/8 sdt pala bubuk (untuk kuah)
- Gunakan 3 cm kayu manis (optional)
Setelah mencicipi Bakmi Bangka paling enak dan murah meriah, kali ini saya mencoba untuk mencicipi makanan khas lainnya yang. Mie ikan Bangka memang dikenal sebagai salah satu kuliner khas daerah ini. Mie ikan Bangka yang saat ini sedang populer adalah mie Koba. Padahal, ada mie ikan jenis lain yang tak kalah lezat dari.
Cara membuat Mie Ikan bangka:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan udang dan tumis sampai berubah warna, tambahkan air+kecap+garam+penyedap+pala dan masak sampai matang (saya ga pake kayu manis yaa).
- Siapkan mie di dalam mangkuk, tambahkan taoge, irisan timun, seledri, bawang goreng, lalu siram dengan kuah ^_^ sajikan selagi hangat dengan tambahan perasan jeruk+rawit/ sambal ;)
- Kalau mau menggunakan ikan, bisa ikan tenggiri, selar, singkur, dll yang dagingnya banyak. - Caranya, rebus ikan samapi matang, angkat dan ambil bagian daging ikan lalu haluskan, tumis bumbu dan daging ikan lalu masukan ke dalam kuah kaldu rebusan ikan ;) - Boleh juga pake udang tanpa ikan seperti resep saya (keterangan ada di balik cerita ya)
Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka. Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka. Mie ayam bangka merupakan salahsatu olahan yang digemarioleh banyak orang. mau tahu cara pembuatannya? simak artikel berikut. Cara Membuat Mie Ayam Bangka Enak dan Spesial. Setiap daerah berhak untuk berkreasi dengan sejumlah kuliner yang bahan Mie koba tak hanya dihidangkan bersama kuah dan ikan tenggiri, tetapi juga isian lain seperti telur, seledri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ikan bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
