Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jakarta plus ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jakarta plus ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta plus ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jakarta plus ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Jakarta - Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jakarta plus ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam jakarta plus ceker memakai 38 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam jakarta plus ceker:
- Sediakan Mie basah (me: mie ayam mentah yg biasa di pake mie ayam)
- Ambil 500 gram ayam (me: saya pilih dada) di fillet & sisihkan tulang
- Gunakan 100 gram kulit ayam (untuk minyak ayam)
- Gunakan 250 gram ceker ayam
- Gunakan Bumbu minyak ayam :
- Gunakan 3 siung bawang putih (di haluskan)
- Siapkan 1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu toping ayam :
- Gunakan 5 siung bawang putih (di haluskan)
- Sediakan 1 ruas jahe(di haluskan)
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1 sachet saos tiram (me: pake saori)
- Gunakan 2 helai bawang pre
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis
- Sediakan Penyedap masakan(bisa di skip)
- Sediakan Gulam
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu kaldu :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Penyedap rasa (me: pake masako ayam) bisa di skip
- Gunakan 1 helai bawang pre
- Sediakan Acar :
- Sediakan 1 potong timun
- Siapkan Gula
- Siapkan Cuka
- Sediakan Cabe lalap yg di rebus
- Sediakan Sambal :
- Sediakan 2 cabe besar
- Siapkan 15 cabe kecil
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu penyajian
- Sediakan Minyak ayam
- Siapkan Merica
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Minyak wijen
Kalau mau semakin komplet, cari saja mie ayam ceker. Yuk, datang ke beberapa tempat ini. Baca juga: Ragam Jenis Mi Bertopping Ayam. Jakarta - Kuliner Bandung kini jadi incaran Ncess Nabati dan Gilang Samiadji.
Langkah-langkah membuat Mie ayam jakarta plus ceker:
- Kita bikin minyak ayam dulu ya.. ambil minyak goreng trus goreng kulit ayam sampai mengeluarkan minyak & kering, baru itu masukkan bawang putih yg di halus kan & ketumbar bubur.. di tumis sampe matang & warna coklat trus matikan api
- Cuci bersih ayam & rebus semua. Rebusan pertama air saya buang. Trus saya pisahkan ayam bahan topping & tulang untuk kaldu.. kemudian rebus lagi ayam fillet & ceker sampe bener2 lunak / smpe ceker keliatan tulang nya, trus matikan apinya.. biar mudah cincang ayamnya
- Setelah ayam dingin baru kita potong kecil-kecil yaa hampir sama kayak di blend.. (me: lagi malas blend)
- Kita siapkan bumbu buat topping ayam, bawang putih & jahe di haluskan, kemudian di tumis dengan minyak sampe harum.. kemudian masukan irisan ayam & ceker. Masukan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica beri air sedikit biar meresap, kemudian bawang pre di masukan smpe air susut trus mati kan api.
- Bikin kuah: masukan semua bahan sama tulang ayam rebus sampe matang & kasih bawang pre.
- Sambal saya kukus & haluskan semua
- Bikin acar, potong timun sesuai selera, masukan cuka & gula aduk2 rata
- Cara penyajiannya mie, sambil rebus mie siapkan mangkok kasih 2 sendok minyak ayam, 1 sendok makan kecap asin, minyak wijen, merica, garam.
- Taraaa..siap di hidangkan mie ayam nya yaa mom'… Jangan lupa kasih daun bawang biar tambah sedap mie nya.. moga bermanfaat ya mom's..
Mereka mencicip bakso soun dan mie ayam ceker yang muantap! Jalan-jalan ke Bandung kurang lengkap kalau. Resep Mie Ayam Ceker Resep Mie Ayam Ceker. Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Ceker Spesial Paling Enak Cara Membuat Kaldu Ayam. Siapkan panci berisi air dan letakan di atas api sedang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam jakarta plus ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
