Lagi mencari ide resep mie ayam abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Pokoknya yg penting makanannya ada bentuk ♥️ (love) dan jg prop pink.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang abang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam abang abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang Abang menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Abang Abang:
- Siapkan 🍝 Bahan :
- Ambil 500 gram ayam, potong dadu, boleh tambah ceker
- Gunakan 1 buah sereh bagian putihnya, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica
- Sediakan Secukupnya daun bawang, iris
- Ambil 🍝 Bumbu halus :
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 🍝 Bahan minyak ayam :
- Sediakan 500 gram kulit ayam (kulit ayam sedikit + minyak sayur gpp)
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 bungkus mie telur, rebus
- Sediakan Saus sambal
- Gunakan Sawi hijau (iris, rebus)
- Ambil Daun bawang (iris)
- Ambil Sambel (cabe rawit, rebus, ulek)
- Sediakan Kecap asin
- Ambil Bawang goreng
Kemarin dl mau beli kog ga dagang. Resep ini berisi resep mi homemade yang bisa dibuat sendiri di rumah plus topping-nya yang juara banget. Bisa ngobatin kangen makan mi ayam abang-abang. Diced all the chicken meat to be sautéed for the chicken topping; Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang Abang:
- MINYAK AYAM : taruh kulit ayam di teflon, masak dengan api kecil hingga kulit kering. Angkat kulit, matikan api. Masukkan bawang putih, diamkan hingga agak kekuningan. Sisihkan. Note : saya bikin minyak ayamnya beberapa hari sebelumnya, pas ada kulit ayam agak banyak.
- KUAH KALDU : masukkan ayam dan air ke dalam panci, rebus hingga keluar kaldu. Angkat ayam. Tambahkan garam, daun bawang dan merica ke dalam kaldu, didihkan. Note : Saya skip langkah ini, saya pakai kaldu stok di kulkas, biar praktis 😆
- AYAM KECAP : Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lain, masak hingga harum. Tambahkan ayam yang sudah dipotong-potong, aduk hingga berubah warna, tambahkan bahan bahan lain. Masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan air menyusut. Masukkan daun bawang.
- PENYELESAIAN : Siapkan mangkok, masukkan 1 sdm minyak ayam dan 1 sdm kecap asin, aduk rata. Tambahkan mie, ayam kecap, sawi hijau, saos, sambel, daun bawang, pake pangsit enak juga ya. Sama tambah bakso 😂 enyakkkk.
Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
