Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur (tanpa kecap manis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur (tanpa kecap manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis). Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur (tanpa kecap manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis) memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis):
- Sediakan 4 buah mie telur basah
- Ambil (Saya pakai mie kering urai merah yg kebetulan ada dirumah saja)
- Gunakan 4 lembar sawi bakso / pakcoy
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 150 gr daging ayam tanpa tulang
- Gunakan 5 buah jamur merang
- Sediakan Bumbu minyak :
- Sediakan (Saya tidak pakai kulit ayam, supaya lebih sehat)
- Sediakan 2 siung Bawang putih cincang halus
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu Kuah :
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Kecap ikan
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur totole
- Ambil secukupnya Tongchai
- Ambil Air kaldu ayam jika tidak ada bisa air biasa, rasa tetap gurih
- Sediakan Bumbu ayam jamur :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kecap ikan
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Siapkan secukupnya Air , bisa air kaldu
Ayam jamur: Tumis bawang putih hingga harum. Angkat The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur (tanpa kecap manis):
- Membuat minyak bawang, goreng bawang putih yg sudah dicincang halus lalu masukan dalam wadah berisi minyak goreng. Diamkan semalaman. Rebus tulangan ayam kampung jika ingin menggunakan air kaldu lalu campurkan dengan bumbu kuah (jangan lupa tongchai). Koreksi rasa.
- Rebus mie kering / mie basah jangan terlalu lembek. Saya pakai mie urai merah karena yg paling cocok teksturenya dengan mie telur basah.
- Membuat tumisan ayam jamur, cincang dadu bawang putih dan bawang merah lalu tumis pada minyak panas jangan terlalu sedikit minyaknya, tumis sampai harum. Masukan ayam dan jamur, berikan taburan garam, saori saus tiram, kecap asin, kecap ikan dan air lalu masak sampai matang. Nanti akan mulai keluar lemak ayam
- Siapkan mangkuk dan tuangkan minyak bawang yg sudah didiamkan semalaman, tuang kuah dari tumisan ayam jamur sedikit, kecap asin sedikit lalu aduk rata bersama mie sesuai porsi. Diamkan, sambil iris daun bawang dan siapkan sawi yg sudah disiram air panas. Tata cantik pada mangkuk mie bersama tumisan ayam jamur
- Jika sudah lengkap, mie, ayam jamur, daun bawang dan sawi lalu siram dengan kuah rebusan. Bisa ditambahkan pangsit goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba
Masukkan air, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, Masak hingga mendidih sampai matang. Biarkan airnya say dan bumbu meresap. Beri kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica dan penyedap jamur, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur (tanpa kecap manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
