Sedang mencari ide resep mie koba ala bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie koba ala bangka yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie koba ala bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie koba ala bangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Koba itself is one areas of Central Bangka It tastes savory, strong sauce with the aroma of mackerel fish Do not forget to add freshly squeezed orange kunci. Wandering what it is like Koba noodle. Lihat juga resep Mi Ayam Bangka enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie koba ala bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Koba ala Bangka memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Koba ala Bangka:
- Gunakan 1 bungkus mie instan merk atom bulan/burung dara,etc (bisa juga
- Gunakan 250 gr taoge panjang
- Gunakan 250 gr ikan tongkol / tenggiri
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 10 buah cabai rawit, haluskan(untuk sambal)
- Sediakan kecap asin
- Siapkan kecap manis (opsional)
- Sediakan seledri
- Sediakan bawang goreng
- Ambil 2 buah jeruk kunci / jeruk nipis
- Siapkan 1 lt air untuk merebus
- Ambil 4 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 ruas jari jahe
Yang membedakan Mie koba dengan mie lainya adalah rasanya yang nikmat dan gurih dengan kuah ikan tenggiri Bangka yang sangat khas. Bangka juga terkenal karena memiliki mie bangka, salah satu varian mie yang dikenal luas di seluruh Indonesia. Memiliki keunikan tersendiri dibanding varian mie lainnya, membuat makanan yang satu ini selalu dicari wisatawan yang berkunjung ke Pulau Bangka. Mie koba dibuat dari bahan - bahan alami yang diciptakan oleh Iskandar yang merupakan orang pertama pencipta bahan mie ini.
Cara membuat Mie Koba ala Bangka:
- Rebus mie dan taoge secara terpisah sampai matang lalu sisihkan
- Rebus ikan. Bersihkan ikan dari tulangnya lalu blender hingga halus (tambahkan air saat memblender)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan merica.
- Panaskan minyak didalam wajan besar atau panci, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ikan yang sudah diblender tadi. Tambahkan 1liter air, aduk segera jangan sampai ikan menggumpal.
- Masukkan garam, gula sambil dicicipi apakah sudah pas rasanya atau belum
- Tunggu sampai mendidih, setelah 3 menit kemudian angkat.
- Penyajian : taruh seporsi mie, taoge, potongan seledri, bawang goreng dan sambal cabai rawit di atas piring/mangkok lalu siram dengan kuah ikan dan perasan jeruk nipis. Tambahkan kecap asin atau kecap manis sesuai selera. Selamat menikmati!
Banyak yang mengatakan apabila mie koba yang ada di Pangkal pinang memiliki rasa yang lebih enak apabila dibandingkan dengan mie kob adari kota asalnya. Mie ayam bangka mungkin tidak dikenal banyak orang, tapi berbeda dengan martabak bangka. Martabak bangka adalah makanan khas pulau Bangka yang kerap dijumpai di kota-kota besar di Indonesia. Nama mie koba diambil dari nama daerah di salah satu Kabupaten Bangka Tengah. Mie Celor Palembang dengan kuah santan dicampur dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Koba ala Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
