Lagi mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu pedas korea), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. Resep mudah Sundubu Jjigae halal, sup tahu pedas Korea.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sundubu jjigae (sup tahu pedas korea) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea) memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea):
- Sediakan 2 kotak tahu sutra
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1 buah bawang bombay potong memanjang
- Siapkan 1/4 bagian bawang bakung
- Siapkan sesuai selera air panas/ kaldu panas
- Siapkan secukupnya kol
- Ambil secukupnya taoge
- Ambil secukupnya daun bawang
- Siapkan 70 gr mie kering (opsi)
- Ambil sesuai selera sosis/ ayam (opsi)
- Sediakan 2 sdm air lemon
- Sediakan 1 sdt minyak wijen (sesuai selera; boleh skip)
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan secukupnya cabai bubuk (opsi)
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil Bumbu Dihaluskan :
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Gunakan sesuai selera cabai rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
All opinions expressed are my own. Take your taste buds to Korea with sundubu jjigae, a delightfully spicy and rich soft tofu stew that will bring you comfort and warmth in every bowl! Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked.
Langkah-langkah membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea):
- Potong tahu jadi ukuran kecil. Goreng sebentar, jangan terlalu kering. Sisihkan~
- Tumis bawang bombay hingga layu (gunakan mix minyak goreng + minyak wijen/ minyak wijen saja).
- Tuangkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang. Lalu tuang tahu, dan tumis sebentar.
- Tuang kaldu panas/ air panas. Ratakan bumbu. Masukkan sosis/ayam, bawang bakung, bawang daun air lemon, kecap ikan, kaldu bubuk, dan gula. Koreksi rasa.
- Sebelum matang, tuangkan telur. Tunggu sebentar, kemudian mie, kol, dan taoge. Masak hingga matang dan mendidih~
- Makanan ini lebih enak dimakan pas panas-hangat, apalagi ditambah tteok yum~
Sundubu Jjigae or Korean Soft Tofu Stew is the most delicious and simple way to eat healthy soondubu. Delicious recipe that even you can make at home. I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans. Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's has to be my favorite dish to eat when I'm craving that Korean spice!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas Korea) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
