Mie Celor Palembang
Mie Celor Palembang

Lagi mencari inspirasi resep mie celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie celor palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

#miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Mie Celor, popular traditional food in Palembang. Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie celor palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie celor palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Celor Palembang menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Celor Palembang:
  1. Ambil 400 gr mie basah
  2. Gunakan 100 gr tauge rebus
  3. Ambil 2 batang daun bawang, iris
  4. Ambil 2 batang seledri, iris
  5. Siapkan secukupnya bawang goreng
  6. Sediakan 2 butir telur ayam rebus, belah jadi 2 bagian
  7. Ambil secukupnya sambal (opsional sesuai selera)
  8. Siapkan secukupnya kecap manis (opsional sesuai selera)
  9. Siapkan 150 gr udang ukuran kecil-sedang (bahan kuah)
  10. Gunakan 1 kemasan kecil santan Kara @65 ml (bahan kuah)
  11. Gunakan 1 butir telur ayam, kocok lepas (bahan kuah)
  12. Sediakan 1 sdm ebi sangrai (bahan kuah)
  13. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan (bahan kuah)
  14. Gunakan 1,5 sdt lada, haluskan (bahan kuah)
  15. Siapkan 1,5 sdt garam, haluskan (bahan kuah)
  16. Sediakan 1 sdm gula pasir (bahan kuah)
  17. Gunakan 3 sdm minyak goreng (bahan kuah)
  18. Gunakan 1250 ml air (bahan kuah)
  19. Sediakan 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan 50 ml air (bahan kuah)

Kota palembang - alang-alang lebar, sumatera selatan, ID. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat. Mie yang dibuat dengan campuran kuah santan dan berisi kaldu ebi ini berasal dari Pulau Sumatera, yaitu Kota Palembang.

Cara menyiapkan Mie Celor Palembang:
  1. Rebus udang di dalam air sampai air mendidih dan udang berubah warna menjadi kemerahan. Setelah itu angkat udang dan tiriskan, sementara air rebusannya gunakan sebagai air kaldu untuk membuat kuahnya.
  2. Sementara itu panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu.
  3. Kemudian tumis bumbu halus dan ebi sampai mengeluarkan aroma.
  4. Kemudian masukkan udang dan gula pasir, aduk rata.
  5. Kemudian tambahkan sedikit air kaldu (sekitar 2-3 sendok sayur), aduk rata.
  6. Kemudian masukkan hasil tumisan ke dalam air kaldu. Aduk rata.
  7. Lalu masukkan santan, aduk rata.
  8. Kemudian masukkan kocokan telur, aduk rata agar telur tidak menggumpal. Setelah itu masukkan larutan tepung terigu. Aduk rata sampai matang dan semua komposisi menyatu. Jangan lupa koreksi rasa.
  9. Siapkan sebuah piring, lalu tata mie, tauge, daun bawang, seledri, bawang goreng dan telur rebus di atas piring tersebut.
  10. Kemudian siram kuahnya dan tambahkan beberapa ekor udang. Sajikan dengan sambal dan kecap manis.

Palembang selain terkenal dengan dengan pempeknya, ternyata ada satu makanan lain yang tidak kalah terkenalnya yakni mie celor. From Wikimedia Commons, the free media repository. Bahasa Indonesia: Makanan Tradisional Khas Palembang. Mie Celor HM Syafei Z, Sajikan Kuliner Otentik Citarasa Palembang. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!