Lagi mencari inspirasi resep mie ongklok khas wonosobo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ongklok khas wonosobo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ongklok khas wonosobo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ongklok khas wonosobo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mie Ongklok merupakan kuliner khas Wonosobo dan cu. Mie Ongklok sekarang tersedia dalam bentuk instan, semakin mudah dibawa kemana aja dan dimakan dimana aja. Mie Ongklok Instant Original,Mie Ongklok Instant Lombok Ijo,Mie Ongklok Instant Black Pepper,Mie Ongklok Instant Super Pedas,Mie Ongklok Instant Premium Pack,Mie Ongklok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ongklok khas wonosobo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ongklok Khas Wonosobo:
- Siapkan 750 ml air kaldu (aku pake kaldu daging sapi)
- Sediakan 3 sdm tepung kanji (larutkan dgn sedikit air)
- Gunakan 300 gram Mie kuning basah
- Siapkan 100 gram kol (iris tipis)
- Ambil 1 batang kucai (aku skip)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 1/4 Sdt merica butir
- Siapkan 2 Sdt Ebi kering
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Tomat (iris tipis)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Telur rebus (Optional)
The noodle has a brown thicker gravy that made it different from the common. Mie kuah kental yang gurih, disajikan hangat dengan sate sapi dan tempe kemul memang juara! Klik di sini untuk resepnya tanpa mesti pergi jauh. Jika berkunjung ke Wonosobo, kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khasnya: mie ongklok.
Langkah-langkah membuat Mie Ongklok Khas Wonosobo:
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan air kaldu dan kecap manis. Masak sampe mendidih dan saring.
- Didihkan lagi air kaldu (poin pertama), masukan garam, gula dan kaldu bubuk dan test rasa. Kemudian masukan larutan tepung kanji, masak sampai mengental.. Sisihkan.
- Rebus Mie kuning dan kol sampai matang, sambil di Ongklok/ kocok dgn saringan. Angkat
- Tata Mie di piring, siram dgn kuah. Tambahkan irisan tomat, daun kucai, bawang goreng dan telur.. Siap dinikmatin 👌🏻😋
Mie kuning dengan isian cacahan kol dan daun. Mi (atau bakmi) ongklok adalah mi rebus khas kota Wonosobo dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji yang disebut loh. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung, rumah makan. Find Mie Ongklok Wonosobo stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ongklok khas wonosobo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
