Anda sedang mencari ide resep misop ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal misop ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari misop ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan misop ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Sop Ayam Bakso simple dan enak enak lainnya. Saiko Misop Ayam, Kompleks Asia Mega Mas , Jl. Find Saiko Misop Ayam menu, photo, reviews, contact and location on Qraved Misop Ayam Medan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah misop ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Misop Ayam Medan memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Misop Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 1/2 liter air
- Ambil 1 buah sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas ,digeprek
- Siapkan 1 bungkus kaldu ayam royco
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan Rempah-rempah:
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir kapulaga, sangrai & memarkan
- Gunakan 2 buah pekak
- Siapkan 2 sdt merica butiran sangrai,memarkan (aku pake merica halus yang ada aja)
- Ambil 1/2 biji pala memarkan (aku pake 1 biji soalnya suka banget sama wangi pala..☺)
- Gunakan 3 tangkai seledri, simpulkan
- Sediakan 3 tangkai daun bawang, iris 2 cm
- Gunakan Bumbu halus, tumis setengah kering:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri,sangrai
- Gunakan Untuk isian:
- Siapkan bihun,mie kuning,diseduh dan tiriskan
- Siapkan ayam suwir
- Siapkan bakso ayam
- Sediakan Taburan:
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan seledri (onion spring), iris
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Krupuk merah putih (aku skip)
- Ambil Sambal rawit hijau
- Siapkan saus sambal
- Sediakan kecap manis
Masukkan ayam, bumbu tumis, bengkuang, dan tomat. Masak hingga ayam matang, keluarkan ayam dari kaldu. Masukkan seledri dan bawang daun, masak hingga mendidih, matikan api. Goreng ayam dalam minyak panas hingga garing, angkat.
Langkah-langkah menyiapkan Misop Ayam Medan:
- Didihkan air,masukkan ayam,rempah dan garam. Rebus sampai ayam matang.
- Tiriskan ayam, lalu goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat lalu suwir dagingnya.Sisihkan.
- Takar air kaldu ayam kira-kira 2 liter, kalo kurang boleh ditambah air panas.
- Tambahkan sereh, salam, lengkuas ke dalam kaldu. didihkan kembali. - Setelah mendidih tambahkan tumisan bumbu halus dan tambahkan kaldu bubuk. Lalu koreksi rasa. kalau kurang boleh tambahkan gula garam.
- Penyajian : - Susun di mangkok: mie kuning, bihun, suwiran ayam dan bakso yang sudah dimasak. - Siram kuah panas, beri taburan. - Sajikan dengan sambal rawit, saos, kecap manis dan kerupuk merah putih..
Penyajian: Susun mi kuning, bihun, dan ayam suwir dalam mangkuk saji, tuang kaldu. Jika anda menyukai cita rasa Soto Banjar atau Soto Medan anda pasti bisa menikmati sajian khas dari ibukota propinsi Sumatra Utara : Mi Sop Medan. Sajian mi berkuah bening ini sangat cocok untuk anda yang kurang menyukai hidangan bersantan. Kelezatannya terletak pada aroma rempah kari yang tajam. Cara Membuat Mie Sop Medan yang Segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Misop Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
