Lagi mencari ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masing-masing beri taburan atau topping tauge, sawi, ayam tumis lalu taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris. Opsional : sobat onliners bisa menambahkan pangsit goreng atau pangsit basah bila suka. Mie Ayam Bangka Mie Ayam Bangka: Siang teman-teman, Teman-teman suka menu mie ala Nusantara?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Bangka menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Gunakan Bahan Toping Ayam :
- Gunakan 1/2 kg fillet dada ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan 5-6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk/kaldu bubuk ayam (optional)
- Ambil 100 ml air
- Gunakan Minyak secukupnya utk menumis
- Sediakan Bahan Kaldu Ayam :
- Siapkan 1/2 kg tulangan ayam
- Ambil 1 siung bawang putih (chop kasar)
- Ambil 2 ltr air utk merebus
- Gunakan secukupnya Garam/kaldu jamur
- Sediakan Minyak mie ayam :
- Gunakan 1/4 kg kulit ayam/lemak (dimasak hingga minyak kluar)
- Ambil Minyak wijen (perporsi 1sdm)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ayam
- Ambil Mie telur (saya pakai merk 1001 malam 1pck isi 6 gulung)
- Ambil Sawi hijau/caisim
- Gunakan Tauge
- Siapkan Daun bawang (iris tipis utk taburan)
- Sediakan Tongcai
Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika. Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang Fimela.com, Jakarta Setiap daerah mungkin memiliki resep mie ayam-nya masing-masing, tidak terkecuali daerah Bangka.
Cara menyiapkan Mie Ayam Bangka:
- Masak semua bahan toping hingga air menyusut dan warna ayam menjadi pekat. Angkat kemudian tiriskan di wadah. (Bisa disimpan untuk ditabur jika ingin buat mie ayamnya).
- Buat minyak ayam di atas teflon/panci hingga minyaknya keluar smua. Kemudian saring dan tiriskan. (Simpan di wadah kaca supaya lbh awet).
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan sawi, kemudian toge. Angkat tiriskan. Selanjutnya masak mie sampai matang dan tiriskan.
- Kemudian siapkan mangkuk lalu tuang bahan bumbu serta minyak mie ayam. Taruh mie lalu aduk hingga tercampur rata.
- Lalu susun/tata sawi beserta toge yg sudah di rebus tadi. Dan taburkan toping ayam dan irisan daun bawang.
- Untuk kuah kaldu smua bahan di rebus kurang lebih hingga kaldu benar2 harum dan bisa di tambahkan bakso sapi untuk tambahan kuah bakmie nya.
- Lalu hidangkan kuah kaldu dengan tongcai. Bakmie siap di hidangnkan. Jangan lupa pelengkapnya dengan saus sambal/sambal cabai rawit.
Menu mie ayam bangka tentunya memiliki cita rasa yang menggugah selera dan enak dinikmati kapan saja. Menu mie ayam bangka tentunya memiliki cita rasa yang menggugah selera dan enak dinikmati kapan saja. Resep Mie Ayam Bangka Paling Maknyus - Kalau biasanya Anda sering jajan mie ayam Bangka, sekali - sekali tidak ada salahnya membuat sendiri di rumah. Resep mie ayam enak khas Bangka ini akan lebih menggugah selera dengan sentuhan tangan Anda. Mie yang lembut di beri topping ayam dan bumbu kecap serta bawang yang wangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
