Sedang mencari inspirasi resep mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna".
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Cakalang Simple (bukan mie cakalang Aceh) menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Cakalang Simple (bukan mie cakalang Aceh):
- Siapkan 250 gr cakalang pindang (2 ikan uk kecil)
- Ambil 2 bks mie urai
- Siapkan bumbu cakalang :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 bks Masako ayam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lonjor bawang pre
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1 gelas air
- Ambil kuah :
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 bks ladaku
- Ambil 1 bks masako
- Ambil 1 lonjor bawang pre
- Gunakan 3 sdm minyaj untuk menumis
- Siapkan air (optional) tergantung mau seberapa banyak kuahnya
- Siapkan pelengkap :
- Siapkan cabe rawit kukus
- Sediakan bawang daun
- Gunakan bawang goreng
Maka, tak sulit untuk menemukan mie Cakalang ini. Di setiap sudut keramaian kota, banyak rumah makan memajang tulisan mie Cakalang sebagai andalan dan menu. resep-mie-kuah-cakalang. Namun, penamaan mie tersebut bukan dari istilah jawa. Juga ternyata bukan dari istilah dari bahasa sunda.
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang Simple (bukan mie cakalang Aceh):
- Untuk cakalang : karna saya g dapet yg pindang jd cakalang saya kukus. pisahkan dari tulang lalu suir kecil dan uleg (males nglurin blender soalnya cuma dikit 😁) kalo mau di blender, setelah disuir tambah segelas air (tp nanti jadinya lembek)
- Next : panaskan minyak, masukkan bawang putih yg di cincang (mau dihaluskan juga lebih enak) setelah bawang putih layu masukkan lengkuas dan b. pre yg sudah di iris2. tumis sampai layu lalu masukan air, masukkan masako setelah air menyusut masukkan cakalang dan aduk2 sampai rata dan kering
- Kuah : tumis bawang putih, setelah layu masukkan b.pre. tambahkan air saya setengah gayung karna lebih suka nyemek2 sajooo hohoho.. tambahkan masako, lada, kalo ada tambah b. goreng biar wangaaaiii
- Mie : rebus aja minya sampai tongkat kematangan yg diinginkan. klo saya all dente..tp klo emak saya sukanya mateng
- Penyajian : taroh mie di mangkok, beri taburan abon cakalang, beri bawang goreng dan irisan daun bawang (saya agak banyak karna saya sukaaa) siram dg kuah
- Langsung ludes..
- Buat yg bingung, takut bahasanya beda disetiap daerah, ini bawang pre (orang jawa bilangnya gitu)
- Klo ini.bawang daun
Nama koclok merupakan singkatan dari Khas Seperti dengan namanya, mie khas Manado ini memiliki topping berupa ikan cakalang asap dengan disiram dengan kuah perpaduan antara bawang. Dari sisi sejarah, mie memang bukan bahan asli Indonesia. Bangsa Tionghoa mengenalkannya pada masyarakat asli Indonesia sejak puluhan tahun lalu. Sajian mie ini memang diberi topping ikan cakalang fufu atau cakalang asap yang kemudian diberi seledri dan bawang goreng sebagai pemanis. Mie cakalang ini merupakan sajian makanan yang sangat enak yang sangat cocok jika dinikmati bersama keluarga dan reken terdekat Anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie cakalang simple (bukan mie cakalang aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
