Sedang mencari ide resep mie balap "medan" + yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie balap "medan" + yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Balap / Indonesian Street Food / Medan Street Food / Fried Noodles Mie Balap are foods made from noodles that are popular in Medan. Mie Balap Kota Medan Mie cepat saji untuk sarapan, lazim disebut Mie Balap di Kota Medan memang kerap menjadi pilihan untuk sarapan pagi. Mie Balap Khas Medan (Versi Mie Tiaw) Made by Sherly Kebetulan selama pindah medan sarapan gue yang biasanya bubur, nasi uduk atau nasi kuning setelah pindah medan menjadi mie balap, dan awalnya gatau mie balap itu apa ternyata oh ternyata berbagai macam mie di goreng, dan yg paling kusuka jenis mie tiaw hehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie balap "medan" +, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie balap "medan" + enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie balap "medan" + yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie balap "Medan" + memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie balap "Medan" +:
- Ambil 1 bungkus mie kering/mie telur
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Sediakan Segenggam tauge panjang
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ebi kering
- Sediakan 6 buah bakso ayam, belah 4 bagian
- Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Sedikit air matang
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Mie Balap Mail Kuliner Medan Mie Balap Mail via instagram/@zhoueats. Jika Surabaya punya lontong balap, Medan memiliki mie balap yang biasa disantap untuk sarapan. Warung yang terkenal dengan menu ini adalah Mie Balap Mail yang berlokasi di Jalan Krakatau. Sajian kuliner ini sederhana yaitu diletakkan di atas daun pisang.
Langkah-langkah membuat Mie balap "Medan" +:
- Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih. Sisihkan. Cuci bersih ebi dan kemiri, lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih dengan menambahkan sedikit minyak. Sisihkan.
- Buang akar daun bawang, cuci bersih. Iris tipis-tipis, sisihkan. Kupas wortel, cuci bersih kemudian parut dengan menggunakan parutan wortel. Sisihkan.
- Didihkan air dan masak mie hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak agar mie tidak lengket. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis daun bawang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga bumbu matang. Tambahkan sedikit air matang, tunggu air sedikit menyusut, kemudian masukkan lada putih, kecap manis, garam, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan wortel parut dan potongan bakso. Tumis hingga wortel matang (boleh ditambahkan sedikit air matang lagi). Masukkan tauge, aduk sebentar kemudian masukkan mie. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- Note: penggunaan mie, wortel, tauge, bakso dapat disesuaikan dengan selera onty dan om yaaa. Topping lain boleh ditambahkan juga, seperti sosis, ayam, telur, dll sesuai selera. Boleh juga ditambahkan penyedap sesuai selera. Kalau Ibuk Rafif, dengan resep ini, biasanya ditambah telur dadar lagi, atau ayam goreng, soalnya kalau udah masak ini, biasanya untuk makan seharian. Jadi, toppingnya dibedain deh tiap makan biar gk bosen.
- Kapan-kapan Ibuk share deh resep ayam goreng ala Ibuk ya onty om. Happy cooking all!!!
Terletak di Jalan Denai, di depan SPBU Denai. Tip Top Medan Mie balap biasa dibeli masyarakat Medan sebagai menu sarapan [jika di rumah tidak ada sarapan atau sedang buru-buru ke kantor]. Penjual mie balap yang ramai hanya buka sekitar tiga jam, bahkan kurang. Itu kuesioner penelitian Ibuk Rafif, terima kasih banyak onty om sekalian 🙏🙏 Barakallah Serli Saragih. Mie lidi / mie gomak medan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie balap "medan" + yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
