Sedang mencari inspirasi resep mie celor udang palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor udang palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor udang palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie celor udang palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kepopuleran dari mie celor sendiri mungkin bisa disamakan dengan pempek di kota asalnya Palembang. Tapi mungkin bagi anda yang berada di kota-kota Masukkan kaldu udang yang anda buat dari kulit udang yang direbus (secukupnya) beserta dengan santan kental, aduk rata dan didihkan. #miecelor#miecelorpalembang#resepmiecelor#caramembuatmiecelorpalembang#palembang Haiii.hari ini kita kulineran makanan khas palembang. Kupas udang lalu sisihkan kepala dan kulitnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie celor udang palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie celor udang palembang memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie celor udang palembang:
- Siapkan 3 keping Mie telor
- Siapkan Δ^ Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 3 ruas ibu jari kunyit (me:kunyit bubuk 1 sdt)
- Siapkan 10 pcs kemiri
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan 5 pcs cabe merah besar (optional)
- Siapkan Δ^ Bumbu lain :
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 3 btg sereh
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 250 gr udang (me: 100gr)
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 100 ml santan
- Siapkan 20 gr tauge (me: 100gr krn suami suka bgt tauge)
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan lada
- Gunakan Δ^ Pelengkap :
- Gunakan 1 pcs jeruk kunci
- Sediakan 1 btg daun bawang iris tipis
- Ambil 1 buat tomat iris tipis
- Siapkan secukupnya Telur rebus
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Kedai ini merupakan kedai makan mie celor paling populer di Palembang. Karena terletak di tengah kota, maka akses untuk menuju ke tempat ini sangat Kuahnya terbuat dari campuran kaldu udang, dan santan kental. Ketika disajikan mie akan diberikan tambahan udang, taburan daun kucai, dan. Bagi sebagian masyarakat Palembang, mi celor sudah menjadi santapan wajib selain pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Mie celor udang palembang:
- Tumis bumbu halus hingga tanak
- Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk aduk rata
- Masukkan udang dan tambahkan air
- Masukkan mie telor, rebus hingga matang
- Masukkan santan dan tauge, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, lada, perasan jeruk kunci dan irisan daun bawang. Koreksi rasa
- Siap disajikan dengan tambahan potongan tomat, telur rebus dan daun bawang.
- Selamat mencoba
Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mi celor adalah mi yang berukuran besar, mirip spageti dengan kuah kental yang khas. Bahan pelengkap mi ini adalah udang, santan, irisan Kekhasan kuah mi celor adalah berasal dari kaldu udang (udang galah atau udang satang). Ini menghasilkan kuah yang lembut, kental, gurih, dan segar. Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor udang palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
