Anda sedang mencari inspirasi resep soto medan simpel tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan simpel tanpa santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan simpel tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto medan simpel tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan simpel tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto medan simpel tanpa santan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto medan simpel tanpa santan:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 1/4 kg kentang potong dadu
- Ambil 3 bks mi bihun
- Gunakan 1/4 kg toge
- Siapkan 3 tangkai daun seledri dan daun sop iris
- Ambil 1 buah tomat dipotong dadu
- Siapkan Bahan bumbu :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 bks jintan
- Sediakan 1/2 sdm merica dan ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe keprek
- Ambil 1 ruas lengkuas keprek
- Gunakan 1 tangkai serai keprek
- Gunakan 5 helai daun jeruk
- Sediakan 1 helai daun kunyit
- Ambil Sesuai selera Garam dan gula
- Ambil 1 liter air
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Seperti halnya soto Surabaya, sajian soto dari Pacitan ini memiliki ciri khas tanpa menggunakan santan. Di tempat asalnya, soto ini mudah dijumpai di berbagai warung makan.
Cara menyiapkan Soto medan simpel tanpa santan:
- Goreng ayam yang telah di bersihkan, setelah matang iris menggunakan garpu dan pisau.
- Goreng kentang yang telah dipotong dadu
- Blender bawang putih & merah, jintan, merica, ketumbar, jahe dan kunyit.
- Tumis bumbu yang di blender dan daun jeruk, serai, lengkuas, daun kunyit
- Setelah bumbu harum, masukkan air masak hingga mendidih. Lalu masukkan ayam, kentang, toge, daun seledri dan bawang, tomat. Beri garam dan gula secukupnya. Matikan kompor, angkat dan sajikan dengan mie bihun
Namun beberapa tempat yang direkomendasikan seperti Warung Marem, Warung Soto Bu Yati, Soto Giyem, dan Soto. Soto dengan kuah santan, kuah bening atau kuning tanpa santan, maupun kuah susu termasuk dari variasi sajian soto di Indonesia ini. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan simpel tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
