Lagi mencari ide resep mie aceh kaya rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh kaya rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Jakarta - Mie Aceh kaya akan rempah dan rasa pedas yang nendang. Di Jakarta, banyak tempat makan mie Aceh yang sudah terkenal dengan citarasa autentiknya. Siapa sih yang tidak tergoda dengan suguhan seporsi mie aceh yang hangat dan kaya rempah-rempah?.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh kaya rempah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh kaya rempah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie aceh kaya rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh kaya Rempah memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Aceh kaya Rempah:
- Sediakan 250 gram Spageti
- Sediakan Segenggam kacang tanah goreng dulu
- Sediakan 50-100 gram udang seadanya udang jenis apa
- Siapkan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Garam, sasa, gula
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 buah tomat apel sedang
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 10 cabe kriting merah
- Sediakan 10 cabe rawit merah sesuai selera pedas
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm kacang tanah matang
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan 3 helai daun jeruk pisahkan dari jadi tengannya
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 5 bawang merah iris
- Siapkan Topping
- Siapkan Bakso sapi super
- Ambil Telur ayam boleh ceplok/rebus
- Ambil Kacang tanah matang
- Sediakan iris Bawang merah
- Siapkan Mentimun
- Ambil Emping jika ada
- Ambil Tomat apel
- Siapkan Jeruk nipis
So, setelah menemani suami ke mantan kampusnya di ITS, kita pun makan siang di rumah makan Mie Aceh. Warna mie aceh cenderung berwarna kuning cerah sehingga menambah keindahan pada hidangan tersebut. Dengan bumbu semacam bumbu kari, sajian kuliner yang satu ini memiliki cita rasa yang khas. Perbedaan utama mie goreng Aceh dari hidangan mie dari daerah-daerah lain terletak pada racikan bumbu yang lebih tajam dan kaya rempah.
Cara menyiapkan Mie Aceh kaya Rempah:
- Panaskan minyak tumis bumbu tambahan lalu tambahkan bumbu halus, api kecil aja sampai matang lalu masukan udang dan tambahkan kecap aduk rata.
- Panaskan air 750 ml tambahkan 1 SDM minyak goreng dan sejumput garam dalam wajan, lalu setelah mendidih masukan spageti tunggu sampai matang
- Setelah matang masukan bakso dan telor saya telornya direbus sekalian. Lalu masukan bumbu yang sudah dimasak matang dan aduk rata. Pastikan ada sedikit air dalam wajan ya, lalu Cek rasa tambahkan garam, sasa dan gula atau kaldu lainnya sesuai selera
- Tata mie dalam piring, tambahkan topping sesuai selera
Pekan lalu pengen bgt bikin mie Aceh akhirnya semalem iseng searching bumbunya, sekilas aja lgsg ketiduran. Sambil mikir mie nya masa mie telor, klo beli males, eh ada ide pake spageti aja deh dan karna udang nya gak ada adanya udang kering dikulkas bisa nih cakep. Mie Aceh terkenal dimana-mana karena memiliki cita rasa yang khas. Diracik dengan bumbu yang kaya rempah sehingga Mie Aceh digemari banyak penikmat kuliner. Seperti Mie Aceh yang berlokasi di pusat kuliner Bangayo Jalan Gajahmada atau tepatnya didepan Kawasan Mangrove dan Bekantan Tarakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh kaya rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
