Sedang mencari ide resep lontong mie balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie balap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lontong balap khas surabaya enak lainnya. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur. Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang lontong berjualan pada satu tempat dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie balap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong mie balap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong mie balap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Mie Balap menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Siapkan 250 gr tetelan sapi tanpa lemak, rebus hingga empuk
- Ambil 250 gr udang, buang kepala
- Ambil 4 btg seledri, cincang kasar
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris2
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Royco
- Sediakan Merica
- Gunakan 🌸 Bumbu halus :
- Ambil 7 btr bwg putih
- Ambil 5 btr bwg merah
- Siapkan 🌸 Pelengkap ;
- Siapkan 3 buah lontong (beli jadian dipasar)
- Ambil 1 lembar mie kering, rebus, tiriskan
- Siapkan 500 gr cambah, rebus sebentar, tiriskan
- Gunakan 1 pack tahu, digoreng
- Gunakan Bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil 🌸 Sambal petis :
- Siapkan secukupnya Petis udang
- Gunakan Secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan sesuai selera Rawit
- Siapkan Gula / kecap manis
- Gunakan Sedikit air
Coba bikin sendiri yuk pakai resep lontong balap ini. Kangen dengan lontong balap Surabaya tapi susah mencari penjualnya di luar Surabaya? Lontong balap terdiri dari lontong yang Penjual lontong balap pada zaman dulu didominasi oleh penjual dari Kampung Kutisari dan Kendangsari yang sekarang menjadi wilayah Surabaya Selatan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.
Cara menyiapkan Lontong Mie Balap:
- Panaskan kaldu rebusan sapi, tambahkan air secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum & matang, masukkan udang, aduk2 hingga berubah warna. Masukkan daun bawang, tumis sebentar, lalu masukkan dalam kuah kaldu sapi..
- Masak kuah hingga mendidih, beri kecap manis, merica, garam, gula, royco. Tes rasa. Terakhir masukkan rajangan daun seledri, angkat.
- Sambal petis: siapkan petis udang, haluskan bwg putih goreng & rawit. Masak semua dalam panci anti lengket, beri air sedikit saja. Masak hingga mendidih, angkat.
- Penyelesaian : siapkan piring, beri mie, cambah, tahu & lontong, siram kuah panas. Beri rajangan seledri lagi klo suka & bwg merah goreng. Lalu jangan lupa kasih sambal petisnya… 🤤👍 Saya juga bikin lentho kacang tolo… Semakin nikmat 😍
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap. Download Lontong mie stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Satu porsi lontong mie terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, udang, potongan tahu/tempe kemudian disiram kuah bening (seperti kuah lontong balap) dan sambal petis serta ditaburi dengan bawang. Lontong Balap adalah makanan tradisional yang di dalamnya terdapat aneka bahan seperti lontong, taoge, tahu goreng, lentho dan sebagainya yang kemudian dicampur menjadi satu dan disiram. Makanan lontong balap ini berisi toge, lontong, lentho, tahu goreng, bawang goreng, sambal serta kecap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong mie balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
