Sedang mencari ide resep soto santan medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto santan medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto santan medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto santan medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna Selain itu, soto Medan biasanya disajikan bersama dengan pelengkap seperti emping, potongan. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto santan medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto santan Medan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto santan Medan:
- Siapkan Bumbu giling
- Sediakan 3 biji Bawang merah
- Ambil 2 biji Bawang putih
- Siapkan 3 buah serai (2 diiris lalu diblender 1 digeprek)
- Ambil 1 buah Lengkuas ukuran sedang
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
- Ambil 2 helai daun salam (untuk tumis)
- Ambil Bahan-Bahan
- Sediakan 4 potong ayam dada dan paha
- Siapkan 6 batang daun bawang dan seledri
- Gunakan 5 buah bawang merah diiris (bawang goreng)
- Ambil 1/4 kg touge
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Masako
- Ambil 1 bungkus Mie hun digoreng (saya pake mie hun harimau)
- Ambil 1 buah kelapa (santan)
Sebuah soto yang diracik dengan santan ini akan terasa nikmat. Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Aduk sebentar masak hingga sengkel empuk. Tambahkan santan lalu bumbui dengan garam, merica.
Langkah-langkah membuat Soto santan Medan:
- Terlebih dahulu siapkan untuk taburan soto medan tsb. bersihkan ayam lalu goreng. Setelah itu di suir sesuai selera. Kemudian tauge dipetik buntutnya kemudian rendam sebentar dengan air panas. Lalu iris daun bawang dan daun seledri. Kemudian goreng bawang merah yang telah diris. Setelah itu goreng mie hun tersebut dengan minyak panas setelah selesai masukkan toples atau wadah yg tertutup
- Kemudian belender semua bumbu giling kecuali daun salam dan 1 buah serai yg di geprek. Tumis bumbu yg telah di blender tadi di wajan. Kemudian siapkan panci yang berisi santan. Setelah bumbu harum tambahkan garam dan royco. Koreksi rasa biasanya saya tambah sejumput gula juga. Setelah matang matikan api dan tumisan tadi masukkan ke dalam panci yang berisi santan. Kalo saya tulang ayam yg di suir tadi saya masukin ke dalam panci agar tulangnya meresap. Aduk hingga mendidih
- Setelah kuah soto mendidih siapkan mangkok kemudian isi dengan mihun yg telah di goreng. Kemudian touge, ayam, daun seledri dan bawang goreng. Kebetulan saya masak pergedel bisa juga sebagai pendamping soto
- Lalu siram kuah tadi sedikit demi sedikit biarkan meresap dan silahkan untuk menikmatinya
Cerita Medan. "The 'santan' coconut milk adds up to the overall appeal, very pleasant on the tongue." Soto Medan is also served at these restaurants. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto ayam dengan kuah santan dan kuah kuning yang gurih dan dilengkapi dengan emping melinjo, kentang. Kali ini saya mau buat resep salah satu makanan tradisional indonesia yang berasal dari Medan loh, namanya. Tidak seperti soto pada umumnya, soto Medan memakai kuah berbahan dasar santan, sehingga Lalu, tampilan warna kuning pada soto Medan ini menggunakan kunyit sebagai pewarna alami.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto santan medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
