Sedang mencari inspirasi resep soto medan+perekedel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan+perekedel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum halo teman-teman ketemu lagi bersama saya Ruli. divideo ini saya mau share kegiatan saya di dapur sederhana.di video saya mau masak soto. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Tetapi jangan bayangkan cita rasa Soto Medan mirip bumbu kari yang kuat khas India atau sebaliknya selevel Mie.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan+perekedel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto medan+perekedel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto medan+perekedel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan+perekedel memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Medan+perekedel:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Gunakan 2 bungkus Tahu
- Sediakan 2 ons Toge
- Gunakan 1/2 ons Daun sup
- Gunakan Daun pre
- Ambil 1 biji Kelapa parut ,di parut
- Siapkan Mie hun,
- Sediakan Bunga Lawang,
- Siapkan kapulaga,
- Gunakan kemiri,
- Siapkan merica,
- Gunakan cengkeh,
- Siapkan kayu manis,
- Siapkan sere,
- Gunakan daun salam
- Siapkan Bahan di halus kan:
- Gunakan Bawang putih,
- Ambil bawang merah,
- Siapkan jahe,
- Sediakan kunyit
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang. Soto Medan memiliki cita rasa yang hampir sama dengan Soto Betawi. Lenthok adalah perkedel yang terbuat dari singkong dan dibentuk bulat-bulat kecil kemudian digoreng.
Cara menyiapkan Soto Medan+perekedel:
- Blender smua bahan dihaluskan,trus di tumis
- Siapkan santan yg sudh di peras dari kelapa parut,didihkan santan masukan sere,daun salam dan rempah lain"
- Tambahkan garam,Royco,rasakan sesuai lida
Isian soto Medan sangat memuaskan selera. Umumnya berupa udang atau daging dan jeroan sapi. Soto lalu disajikan bersama sambal, emping, dan perkedel sebagai pelengkap. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun, dan daun bawang. Tidak lupa perkedel dan kerupuk emping menjadi hidangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto medan+perekedel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
