Lagi mencari ide resep mie cakalang (asli manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie cakalang (asli manado) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
➡️RESEP BUBUR MANADO / TINUTUAN Labu Kuning Beras Jagung Manis Singkong Sereh Daun Kunyit Sayur-sayuran: Ditambahkan kalau bahan diatas sudah matang. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang (asli manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie cakalang (asli manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie cakalang (asli manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Cakalang (Asli Manado) menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Cakalang (Asli Manado):
- Ambil 1 potong ikan cakalang mentah, haluskan & goreng sampai matang
- Ambil 1/2 kg mie basah mentah
- Ambil 5 lembar sawi hijau, potong-potong
- Siapkan 2 potong tahu putih, potong dadu
- Ambil 2 siung bawang putih, iris
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong serong
- Sediakan 200 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 50 ml minyak goreng (sisa minyak goreng ikan untuk menumis)
- Ambil Sambal rawit cakalang : (saya skip biar anak bisa makan)
- Gunakan 4 sdm air kaldu mie cakalang
- Gunakan 5 buah rawit merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt cuka masak
- Sediakan 1/2 sdt garam
Its ingredients includes yellow noodle, skipjack tuna, choy sum, cabbages, chili. Mie cakalang, makanan sangat populer di Manado dan bisa ditemukan di mana-mana. Warga Manado, biasanya menikmati mie cakalang Selanjutnya di meja makan selain mie cakalang, kini sudah siap tersaji ikan cakalang, perkedel nike, bubur manado, sambal dabu-dabu, es kacang. Last but not least, mie cakalang!
Langkah-langkah menyiapkan Mie Cakalang (Asli Manado):
- Panaskan minyak secukupnya (saya pakai sisa goreng ikan cakalang) goreng bawang putih dan daun bawang hanya beberapa saat.
- Campurkan ikan yang sudah digoreng (jangan semuanya, sisakan sedikit untuk taburan), garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
- Kemudian tambahkan air secukupnya serta potongan tahu. Koreksi rasanya.
- Tata mie basah mentah yang ditaburi irisan sawi hijau dan sisa ikan cakalang goreng.
- Siram kuah kaldu yang sudah mendidih diatas mie basah mentah dan taburi bawang merah goreng.
- Siap disajikan.
Mie kuah asal Manado ini memang salah satu sajian mie yang sering diburu Seperti namanya, mie cakalang memiliki aroma ikan yang kuat. Sajian mie ini memang diberi topping Orang Manado akan menambahkan sambal roa, sambal merah, sambal ijo, atau sambal. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang menggoda. Sajikan dengan taburan bawang goreng sebelum disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie cakalang (asli manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
