Anda sedang mencari ide resep mie balap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie balap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie Balap, dipanggil seperti itu karena sebenarnya karena mie ini dibuat dengan bumbu yang sederhana, dan masaknya yang cepat seperti sedang balapan. Kalo soal rasa, ya gak perlu diragukan lagi. Yuks cobain buat sendiri di rumah!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie balap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie balap menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie balap:
- Ambil 1/4 kg Mie kuning
- Sediakan 1/4 kg Mie tiaw
- Sediakan Kemiri 4 keping (1 butir kemiri 2 keping)
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 siung Bawang merah
- Ambil Merica hitam
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan sesuai selera Sawi
- Siapkan 1 ons Toge
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Udang ebi halus
Tapi tak banyak yang tahu dari mana istilah "mie balap" ini berasal. Sesungguhnya, nama makanan tersebut muncul pertama sekali dari sebuah warung mie kecil, becek, dan sederhana di Jalan Da Konon Katanya Mie Balap Jalan Darat Ini Yang Pertama Di Medan. Rumour has it that this place was the first ever mie balap di kota Medan. Entah informasi ini benar atau tidak, namun jika dibandingkan dengan umur mie balap yang sudah legendaris seperti mie balap mail, tempat ini justru lebih senior.
Langkah-langkah menyiapkan Mie balap:
- Blender bawang putih,bawang merah, kemiri,merica,cabe merah,udang ebi
- Tumis bumbu,kasih air rebus sawi dan toge dan cabe rawit
- Masukkan mie agak kering kasih garam secukupnya
- Potong2 tomat campurkan d mie tadi
- Klo agak kering angkat
- Selamat mencoba
Mie balap biasa dibeli masyarakat Medan sebagai menu sarapan [jika di rumah tidak ada sarapan atau sedang buru-buru ke kantor]. Penjual mie balap yang ramai hanya buka sekitar tiga jam, bahkan kurang. Mie balap sendiri merupakan mie yang dipadu bumbu dan cara memasak yang membuat rasanya pas di lidah, tidak terlalu berminyak dan juga tak. Mie Balap Mail merupakan salah satu kuliner medan yang sangat unik. Jika diperhatikan, dari nama saja Teman Traveler sudah bisa menebaknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie balap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
