Lagi mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie sop medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping. There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've..
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sop Medan menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Sop Medan:
- Sediakan 150 gr dada ayam Fillet
- Gunakan 100 gr bihun (rendam air panas)
- Sediakan kerupuk merah
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Sediakan 50 gr bengkoang/lobak
- Sediakan 500 ml kaldu ayam
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 2 siung bawang
- Ambil 7 siung brambang
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 10 butir lada putih
- Sediakan rempah:
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 3 buah kapulaga
- Ambil sedikit biji pala
- Sediakan 1 batang kayu manis
Mie Sop Multatuli Medan [image source ]. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie Sop Medan Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kakilima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Sop Medan:
- Tumis bumbu halus hingga harum. lalu tambahkan kaldu, masukan bengkoang / lobak, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, parutan biji pala. masak hingga mendidih. 👉🏿 jika belum punya kaldu, rebus ayam yang akan digunakan bersamaan dengan kuah hingga ayam matang/ hingga air mendidih.
- Masukan daun bawang (bagian yang putih – bagian yang hijau dibuat taburan saat menyajikan mie sop) dan seledri.
- Bumbui dengan 1/4sdt garam. koreksi rasa matikan api.
- Goreng ayam hingga matang (aku ayamnya aku panggang di pan – mengurangi minyak yang masuk tubuh– enak juga kok teman) 👉🏿 siapkan mangkok, tata bihun, suwiran ayam, tamburan daun bawang&seledri. tuangkan kuah 2 - 3 sendok sayur 😘
- Sambal hijau 10buah rawit hijau sejimpit garam : haluskan rawit, tambah garam. sambal siap digunakan💞
- Jangan lupa goreng kerupuk merah sebagai pelengkap sajian
Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka. Berupa mi bisa kwetiau mi kuning bihun ato kombinasi mi kuning bihun yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Mie Sop Medan Kuliner. / It is an icon with title Chevron Right.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
