Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Siapkan Ayam cincang
- Sediakan Sawi / selada
- Ambil Mie eko (bisa mie apa saja)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Kunyit
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Lada
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Gunakan Kecap manis dan asin
- Gunakan Saus tiram (opsional)
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Rebus mie dalam air mendidih, lalu sisihkan. Lalu rebus sawi secara terpisah, sisihkan.
- Blender bawang2an, kemiri, lada, jahe, kunyit, ketumbar, tabahkan sedikit air agar lebih mudah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, tumis sebentar lalu masukkan ayam cincang, tambahkan segelas air dan biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan kaldu bubuk, kecap, garam, saus tiram, lada, masak hingga bumbu meresap sempurna dan ayamnya matang. 1 menit sebelum diangkat, masukkan daun bawang.
- Jika sudah matang, tes rasa dahulu. tambahan bumbu penyedap disesuaikan dengan porsi dan selera.
- Untuk kuah, jika masih ada beberapa potong ayam atau tulangnya, bisa direbus dengan tambahan kaldu bubuk, lada dan bawang merah yang sudah ditumis. Rebus ayam sampai mengeluarkan minyak2, lalu sisihkan ayamnya, didihkan kuah sebentar lalu angkat.
- Sajikan mie ayam dalam mangkuk, mie ayam siap mengisi perut lapar Anda :)
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
