Mie ayam ala Bangka
Mie ayam ala Bangka

Sedang mencari ide resep mie ayam ala bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala bangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

MIE AYAM BANGKA ALOY beralamat di jalan lapangan tembak dekat arundina. Mie ayam kami asli bangka dan rasa nya beda dengan mie ayam lainnya. Kami juga menerima pesanan untuk acara-acara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala bangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam ala Bangka memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ala Bangka:
  1. Sediakan Bahan Kaldu :
  2. Ambil Tulang sapi
  3. Ambil 2 siung bawang putih geprek
  4. Sediakan 2 liter air
  5. Gunakan 1 sdt garam
  6. Siapkan Bahan Mie Basah :
  7. Gunakan 500 gram terigu protein tinggi
  8. Ambil 4 putih telur
  9. Siapkan 1/2 sdm garam
  10. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
  11. Sediakan 140 ml Air (atau bisa dikurangi, dilihat dari adonan yang dibuat nanti tidak boleh banyak mengandung air)
  12. Ambil Bahan Mie Ayam
  13. Ambil Mie basah (mie basah buatan sendiri)
  14. Sediakan Daun bawang
  15. Gunakan Kecap asin
  16. Sediakan Minyak wijen
  17. Gunakan Minyak bawang merah+ bawang putih goreng (maksudnya minyak jernih sisa menggoreng bawang merah dan bawang putih goreng)
  18. Sediakan Toping ayam
  19. Gunakan Sawi hijau
  20. Siapkan Bawang merah goreng
  21. Ambil Bahan pelengkap mie ayam
  22. Siapkan Saos botol
  23. Sediakan Kecap
  24. Siapkan Sambal
  25. Ambil Bahan toping ayam
  26. Ambil 1/2 bawang bombay diris2 dan cincang
  27. Siapkan 3 siung bawang putih cincang
  28. Siapkan 500 gram Daging ayam dipotong2 dadu
  29. Gunakan 2 siung bawang merah cincang
  30. Ambil 1/2 sdt Lada bubuk atau secukupnya (kalau saya dari lada butiran saya haluskan sendiri dan agak banyak karena saya suka pedasnya lada 😊)
  31. Ambil 3 sdm kecap asin
  32. Sediakan 2 sdm minyak wijen
  33. Ambil 1 sdt garam atau secukupnya sesuai selera
  34. Siapkan 1 sdm saos tiram
  35. Sediakan 2 sdm kecap manis

Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie ayam bangka adalah salah satu mie ayam terenak di Indonesia. Resep mie ayam bangka tidaklah sulit dan merepotkan. Baca Juga : Resep Mie Ayam Ceker Ala Rumah nan Mewah. (RYO/DIN).

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ala Bangka:
  1. Membuat mie basah: terigu, bawang putih bubuk dan garam campur merata, lalu masukan putih telur sedikit demi sedikit (adonan akan bergerindil biarkan).
  2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu (tidak harus kalis yang penting tercampur dan jangan terlalu banyak air apalagi lembek…hadeww 😉😊)
  3. Lalu cetak adonan dalam cetakan mie, caranya tipiskan adonan dibuat paling tebal berulang kali, baru ditipiskan paling tipis dan yang terakhir dipotong sesuai ukuran mie yang diinginkan. Mie basah jadi siap digunakan untuk mie ayam. (mie basah yang terbentuk ditaburi sefikit tepung agar tidak lengket)
  4. Cara membuat toping ayam : tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay cincang sampai harum, lalu masukkan daging ayam, tumis sampai tercampur merata, beri garam, lada bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan kecap manis, beri sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Toping ayam siap digunakan.
  5. Membuat Mie Ayam Bangka: buat kaldu untuk mie ayam dengan menggunakan tulang sapi direbus bersama bawang putih digeprek dan sedikit garam. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya
  6. Tuang minyak goreng bawang puih bawang merah, kecap asin dan minyak wijen dalam mangkok. Rebus air yang diberi sedikit minyak hingga mendidih, masukkan mie basah, aduk2 dengan sumpit, jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan sebentar, tuang langsung ditas mangkok yang berbumbu minyak tadi. Beri toping ayam, irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Bisa ditambah pangsit jika suka. Air kaldu di tuang dalam mangkok terpisah. Jika suka berkuah tinggal menuang kuahnya.

Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ala Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!