Mie Ayam Abang - Abang
Mie Ayam Abang - Abang

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang - abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang - abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang - abang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang - abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam abang - abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang - Abang memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang - Abang:
  1. Siapkan 500 gr Mie basah, @ 100 gr / porsi
  2. Gunakan 500 gr Ayam Fillet, potong dadu
  3. Siapkan 10 pcs jamur champignon, potong dadu
  4. Sediakan 1 btg sereh, digeprek
  5. Sediakan Seruas jahe, digeprek
  6. Sediakan 3 lbr daun salam
  7. Siapkan 3 sdm kecap manis
  8. Sediakan 1 sdm kecap asin
  9. Siapkan 1 sdt merica
  10. Ambil secukupnya Gula dan garam
  11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan
  12. Gunakan 8 btr bawang merah
  13. Siapkan 5 siung bawang putir
  14. Siapkan 2 btr kemiri
  15. Sediakan Seruas Kunyit
  16. Siapkan Bahan Untuk Minyak Ayam
  17. Ambil 150 mL minyak sayur
  18. Ambil Kulit ayam
  19. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
  20. Gunakan Bahan Kuah Kaldu
  21. Sediakan Tulang-tulang ayam atau ceker
  22. Sediakan 1.5 liter air
  23. Gunakan Secukupnya Garam dan Merica
  24. Siapkan Bakso atau Tahu Bakso
  25. Ambil Bahan Pelengkap
  26. Siapkan 10 lbr Kulit Pangsit
  27. Gunakan Sawi, direbus
  28. Siapkan Bawang Goreng

Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.

Cara membuat Mie Ayam Abang - Abang:
  1. Cara buat toping ayam: Tumis semua bumbu halus, masukkan jahe, sereh, daun salam hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam fillet dan jamur, aduk-aduk hingga berubah warna, tambahkan kecap manie, kecap asin, merica, garam dan air. Aduk2 sampai air meresap. Koreksi rasa dan angkat
  2. Cara membuat minyak ayam: Tuang minyak sayur ke wajan, masukkan kulit ayam dan goreng sampai ayam kering. Keluarkan ayam dari minyak, masukkan bawang putih cincang. Masak sampai bawang putih garing. Minyak siap digunakan
  3. Cara membuah Kuah: rebus tulang atau ceker di dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Masukkan bakso atau tahu bakso untuk pelengkap
  4. Bahan pelengkap: potong kulit pangsit jadi kecil-kecil. Goreng potongan pangsit di dalam minyak panas. Jangan terlalu lama nanti gosong, ketika terlihat coklat langsung angkat.
  5. Penyajian untuk 1 mangkok: 1) Rebus mie +/- 3 menit, jgn terlalu lama. 2) Siapkan mangkok, isi 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap asin, merica, lalu aduk rata. 3) masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu. 4) beri topping ayam, sawi, bawang merah, kripik pangsit, dan kuah bakso terpisah

Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan! Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Bukan Mie ayam - Maswes sering menyimak channel TheHasanVideo karena konten dikemas secara profesional dengan narasi lugas dan jelas. Topping ayam tidak memungut potongan tulang yang biasanya terbawa saat dihidangkan di kebanyakan abang-abang mie ayam Wonogiri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang - abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!