Mie ayam jamur
Mie ayam jamur

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam jamur memakai 40 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam jamur:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Gunakan 2 bungkus mie telur keriting
  3. Gunakan 1/4 kg jamur kancing
  4. Ambil Bahan minyak:
  5. Siapkan 1 centong sayur minyak goreng
  6. Ambil Kulit ayam dr 1 ekor ayam
  7. Sediakan 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 1/2 sdt garam
  9. Siapkan 1/2 sdr merica
  10. Siapkan Bahan air kaldu:
  11. Sediakan Air sisa rebusan ayam
  12. Ambil Tulang dr 1 ekor ayam
  13. Sediakan Bahan kuah ayam:
  14. Gunakan 6 siung bawang merah
  15. Gunakan 4 siung bawang putih
  16. Ambil 3 lembar daun salam
  17. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  18. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  19. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. Sediakan 1/2 sdr kunyit bubuk
  21. Ambil 1 sdt garam
  22. Sediakan 1 sdt gula pasir
  23. Gunakan 1 bungkus royko ayam
  24. Siapkan 3 sdm kecap manis
  25. Ambil 2 sdm kecap asin
  26. Sediakan 3 sdm saos tiram
  27. Sediakan Secukupnya lengkuas (geprek)
  28. Gunakan Bahan sambel:
  29. Gunakan Segenggam cabe rawit
  30. Gunakan 2 siung bawang putih
  31. Gunakan 1/2 sdt garam
  32. Sediakan 1 sdt gula pasir
  33. Gunakan 1 sdt cuka
  34. Gunakan 5 sdm air panas
  35. Siapkan Topping:
  36. Siapkan Baso
  37. Siapkan Pangsit goreng
  38. Gunakan Sawi ijo (rebus sebentar saja)
  39. Siapkan Bawang goreng
  40. Gunakan Daun bawang

Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.

Cara menyiapkan Mie ayam jamur:
  1. Rebus ayam selama 20 menit, lalu pisahkan daging, kulit dan tulangnya. Iris jamur sesuai selera
  2. Bahan minyak, tumis kulit ayam hingga kering, diamkan 3 menit lalu masukkan bawang putih yg sudah dicincang. Tambahkan garam dan merica. Sisihkan. Di wadah lain kita buat air kaldu dengan cara rebus tulang dengan sisa air rebusan ayam selama 15 menit
  3. Siapkan bahan kuah ayam, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan air kaldu, tambahkan kecap manis, saos tiram, kecap asin dan semua bahan lain. Masukkan ayam dan jamur. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sisihkan.
  4. Rebus bahan sambel. Lalu haluskan. Taro di wadah lalu tambahkan cuka dan air panas
  5. Tata semua yang sudah disiapkan. Lalu tinggal disajikan. Mie yg sudah direbus tambahkan minyak, sawi ijo, daun bawang, bawang goreng, kuah ayam, baso dan pangsit.

Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!