Sedang mencari ide resep bakso ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ikan cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bakso Ikan Cakalang enak lainnya. Giling daging ikan cakalang hingga halus. Bakso bisa diangkat setelah semuanya mengapung Masukan ke dalam baskom daging ikan tersebut kemudian tambahkan telur, merica, soda kue, penyedap rasa, garam dan bumbu halus untuk adonan bakso Uleni adonan tersebut sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ikan cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso ikan cakalang menggunakan 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakso ikan cakalang:
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang ukuran sedang
- Gunakan 1/4 kg tepung kanji
- Ambil 1/2 sdt soda kue (bisa juga baking powder)
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa (me: masako)
- Gunakan Bumbu halus untuk adonan bakso
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Bumbu halus untuk kuah bakso
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kecap
- Gunakan Saos
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Mie udang yang sudah direbus
Bentuknya yang unik tentu akan membuat si Kecil tertarik untuk memakannya. Apalagi, Bunda juga bisa melibatkan si Kecil dalam proses memasak. Spa yg gk tau mie cakalang khas manado ini pst smua pd tau, tp yg gk pnh mkn pst dikepalanya apa gk amis yaa ikan dibuat kaldu 😅 kalo amis pst gada yg mw makan hehe ini enak bgt beda dgn mie kuah lain krn rasa kaldux bkn dr ayam udang ato daging tp dr ikan segar yg. Cara Membuat Bakso Ikan - Selain bakso sapi dan ayam varian penyajian yang tak kalah enaknya adalah bakso ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso ikan cakalang:
- Giling daging ikan cakalang hingga halus.
- Bakso bisa diangkat setelah semuanya mengapung
- Masukan ke dalam baskom daging ikan tersebut kemudian tambahkan telur, merica, soda kue, penyedap rasa, garam dan bumbu halus untuk adonan bakso
- Uleni adonan tersebut sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonannya bisa dibentuk menjadi bakso (kekentalan adonannya mirip seperti bakso ayam)
- Panaskan air dalam panci dengan ditambahkan sedikit minyak agar saat merebus bakso tidak menempel dengan bakso yang lainnya
- Setelah airnya mendidih, buat bulatan bakso. (Proses membuat bulatannya sama seperti cara membuat bakso ayam dan bakso sapi)
- Air sisa rebusan bakso jangan dibuang, kita bisa gunakan untuk kuah baksonya
- Untuk membuat kuah bakso yang pertama dilakukan adalah menumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan serta tambahkan mericanya. Kemudian masukan ke air sisa rebusan bakso.
- Tambahkan daun bawang, selederi dan bawang goreng, garam dan penyedap rasa.
- Hasilnya
Bakso dengan bahan ikan tenggiri, kakap atau tuna ini bisa menghasilkan kwalitas bakso yang enak dan kenyal apalagi jika disiram dengan kuah bakso dan sambal segar. Resep bakso ikan dengan menggunakan bahan ikan tenggiri, kakap ataupun tuna akan menghasilkan bulatan bakso enak dan kenyal, apalagi bersama kuah bakso yang segar. pasti sedap betul. Namun jangan dilupakan sambal, karena rasa pedas yang pas akan terasa lebih nikmat. he. he. jadi kepingin beneran nich. Kalau selama ini beli jadi, nah kalau punya waktu luang, tidak ada salahnya untuk. Ikan cakalang menyebar luas diseluruh perairan sub tropis dan tropis, Anatara lain lautan hindia, atlantik dan pasifik kecuali lautan mediterania.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso ikan cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
