Lagi mencari inspirasi resep jjamppong (korean spicy noodle soup) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jjamppong (korean spicy noodle soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jjamppong (korean spicy noodle soup), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jjamppong (korean spicy noodle soup) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Jjamppong / Jjampong (짬뽕) is a popular Korean spicy noodle soup that is loaded with various type of seafood. It tastes very refreshing and comforting! Every now and then I have a craving for Jjamppong (Korean spicy seafood noodle soup).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jjamppong (korean spicy noodle soup) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jjamppong (Korean Spicy Noodle Soup) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jjamppong (Korean Spicy Noodle Soup):
- Ambil 1 Bungkus Mie Ramen (saya pakai merk Vit's)
- Ambil 2 ekor Udang Besar (dengan kulit)
- Sediakan 1 ekor Cumi Besar sayat-sayat lalu potong kotak besat
- Ambil 8 buah Kerang Bambu
- Sediakan 1 buah Sosis potong serong
- Gunakan 1 buah Crab Stick bagi jadi tiga
- Ambil 1 buah Tahu potong kotak
- Gunakan secukupnya Kol
- Gunakan Daun bawang iris panjang
- Siapkan Bahan Kaldu
- Ambil 750 ml Air
- Ambil Beberapa Ikan Teri ukuran besar/sedang, buang kepala
- Ambil Bumbu Tumis
- Siapkan 3 siung Bawang Putih cincang halus
- Ambil 1/2 ruas jari Jahe cincang halus
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombai iris
- Ambil 3/4 sdm Gochujang (pasta cabai)
- Gunakan Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk, Lada
Often times, Koreans have a hard time choosing between the two when eating out. Jjamppong Korean Seafood Noodle Soup Recipe & Video. Yes, I could eat this kind of spicy food from very young age. lol. Jjamppong is a spicy Korean noodle soup with seafood in a spicy broth.
Langkah-langkah membuat Jjamppong (Korean Spicy Noodle Soup):
- Didihkan air untuk membuat kaldu. Cuci bersih ikan teri, lalu rebus kurang lebih 10 menit.
- Siapkan bahan-bahan (seafood, sosis, crab stick, tahu, sosis) dan sayur (saya pakai Kol, bisa pakai wortel, sawi putih, sawi hijau kalau suka)
- Cincang halus bawang putih & jahe, iris bawang bombai.
- Tumis di wadah ukuran sedang, karena akan dicampur dengan kuah kaldu.
- Setelah harum, masukan semua seafood & sosis. Tumis hingga matang.
- Masukkan kuah kaldu, lalu tambahkan gochujang. Setelah kurang lebih 5 - 8 menit, masukan tahu, crab stick, kol, dan daun bawang. Biarkan 3 menit, lalu matikan.
- Rebus mie di wadah terpisah, hingga matang. Lalu pindahkan ke mangkuk & siram dengan kuah seafood.
It's a Korean-Chinese dish with its origin in China. Called 炒码面 (chaomamian) in Chinese, this dish originated from Hunan and traditionally made with a white color bone broth. This spicy red noodle soup, jjambbong (also spelled jjamppong), is one of the most popular Korean-Chinese dishes, alongside another noodle dish called jajangmyeon (noodles in black bean sauce). Korean-Chinese restaurants are everywhere in Korea. Home » Stews & Soups » Jjamppong - Spicy Korean Seafood Noodles.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jjamppong (korean spicy noodle soup) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
