Sedang mencari ide resep mie sop kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie sop kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rencana makan di luar cari mie sop tapi karna efek corona jd saya buat sendiri aja di rumah, kebetulan ntar sore kedatangan tamu. Restaurant Mie sop ini dulu waktu belum menikah sering dibuatin ibu saat musim hujan tiba, dimakan saat cuaca dingin rasanya nikmaat sekali, biasanya sekali masak langsung habis karena semua pada nambah hehehee. Kalo di Medan mie sop ini sering disebut miesop kampung, banyak sekali warung/kaki lima yang menjual mie sop kampung ini Karena rasanya yang istimewa dan harganya juga bersahabat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie sop kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Sop Kampung menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Sop Kampung:
- Sediakan Dada - Paha Atas - Ceker Ayam Kampung, dicuci bersih, balur garam+air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Bilas
- Siapkan Bakso 8 butir, kerat2
- Siapkan 1 L Air
- Siapkan 3/4 sdm Garam
- Gunakan 1/2 sdm Gula
- Sediakan secukupnya Merica,
- Ambil 1 buah Tomat , potong2
- Ambil Bumbu Halus (blender dgn sedikittt air)
- Siapkan 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 8 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 buah Kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 ruas jari Jahe
- Sediakan (Kemudian bumbu yg sudah dihaluskan ditumis dengan 3sdm minyak, sampai bumbu harum&matang, kurleb 3 menit, sisihkan.)
- Ambil Bumbu Kering:
- Gunakan 2 buah Kapulaga
- Gunakan 2 buah Kembang lawang
- Siapkan 3 cm Kayumanis
- Sediakan 1/4 buah Pala
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Sohun/Bihun, seduh
- Siapkan mie telur, rebus hingga matang
- Siapkan Seledri cincang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Sambal Rawit (Cabe rawit direbus, diulek, disiram kuah sop)
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Sop Medan. Didihkan air, masukin ayam, rempah & garam, simmer sampai empuk. Tiriskan ayam, saring kaldu & buang ampasnya. Panasin kembali kaldu, tambah tumisan bumbu halus, didihkan.
Langkah-langkah membuat Mie Sop Kampung:
- Didihkan air, masukkan Ayam, Garam, Merica, Bumbu kering. Tambahkan bakso. Masak hingga Ayam empuk. Keluarkan Ayam dari panci (kecuali ceker,jika pakai). Sisihkan Ayam.
- Masukkan bumbu halus, gula dan tomat potong kedalam kuah sop. Masak hingga tomat layu. Tes rasa. Sesuaikan garam gula dan merica. Matikan api
- Goreng Ayam yg td disisihkan. Suwir2. Ayam
- Penyelesaian: masukkan mie, bihun, suwiran ayam, tuang kuah sop & bakso. Taburi seledri dan bawang goreng. Jangan lupa beri kerupuk&sambal.
Setelah puas nyobain "main hero" nya Mie Sop Kampung Menteng, tangan MaMa gak bisa nahan godaan buat ngambil beberapa tusuk rendang sate kerang yang duduk manis di atas meja. Menurut Leo dan Bobby, rasanya manis di awal tapi pedas di akhir. Tapi, pedasnya juga bukan tipe pedas yang nonjok banget, pedas manis lah istilahnya. Kembali Ke Selera Asal Resep Mie Sop Kampung. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Resep Mie Sop Kampung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Sop Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
