Sedang mencari inspirasi resep mie bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mie Bangka atau dikenal sebagai Bakmi Bangka adalah salah satu dari sekian banyak ciri khas kuliner masyarakat pulau Bangka. Masakan ini lebih dikenal sebagai Mien di pulau asalnya dan merupakan jenis masakan Khek / Hakka. Bangka juga terkenal karena memiliki mie bangka, salah satu varian mie yang dikenal luas di seluruh Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Bangka memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Bangka:
- Gunakan 1 kg ikan tengiri
- Siapkan 500 gr udang segar, di kupas
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 100 gram bawang merah
- Siapkan 100 gram bawang putih
- Siapkan 1 sdm lada
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan 50 gram/ 3 keping gula merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 ltr air
- Siapkan Pelengkap lainnya :
- Ambil 1 bks mie 3 telor, rebus
- Sediakan 2 btg seledri, iris tipis
- Ambil 5 bh jeruk lemon cina / jeruk nipis
- Siapkan sambel cabe rawit
- Ambil Bawang merah goreng
Mie ini cukup terkenal di seluruh Indonesia terutama di kota-kota besar. Kalau di Mie Lokut Bangka, sebenarnya Nasi Tim yang mereka jual lebih seperti nasi yang Duh… melihat presentasi Song Sui di Mie Lokut Bangka ini, yang ada di otak saya adalah antara makanan. MIE AYAM BANGKA ALOY beralamat di jalan lapangan tembak dekat arundina. Mie ayam kami asli bangka dan rasa nya beda dengan mie ayam lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Bangka:
- Ikan tengiri di cuci kemudian di kukus kurang lebih 10 menit, angkat, ambil dagingnya, sisihkan.Kupas udang sisihkan
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lada hingga layu, masukan daging ikan tengiri aduk hingga harum, asat matikan kompor.
- Siapkan bumbu cemplung, dan bahan perlengkapan lainya
- Panaskan air, masukan bumbu halus dan bumbu cemplung, masukan tumisan daging daging ikan tengiri lalu rebus hingga mendidih, masukan udang kupas kemudian masak dengan api sedang sampai mendidih.Matikan kompor.
- Siapkan mangkok isi Mie, tauge, sledri, siram dengan kuah mie Bangka, kucurin jeruk lemon cina, bawang merah goreng dan sambal cabe rawit sesuai selera, sajikan selagi panas. Selamat Menikmati🍜
Mie ayam bangka merupakan salahsatu olahan yang digemarioleh banyak orang. mau tahu cara pembuatannya? simak artikel berikut. Cara Membuat Mie Ayam Bangka Enak dan Spesial. Jakarta - Kalau biasanya jajan mi Bangka, sekali-sekali bikin sendiri. Mi yang lembut diberi topping ayam berbumbu kecap dan bawang yang wangi. Cara Membuat Mie Bangka yang Spesial Enak Mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
