Lagi mencari inspirasi resep mie sop medan ala semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan ala semarang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan ala semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie sop medan ala semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Mie sop medan ala semarang. Mempraktekkan resep yang dibagi kakak ipar. Miso atau misoep kali tanpa rempah yaa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie sop medan ala semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie sop medan ala semarang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie sop medan ala semarang:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 5 batang sereh (ambil putihnya)
- Ambil 4 liter air
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil garam
- Ambil merica bubuk
- Ambil ~ Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan ~ Bahan pelengkap
- Ambil 1 pak bihun jagung (rebus, tiriskan)
- Ambil irisan
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan sambal rawit
- Gunakan kerupuk (saya tidak pakai)
Kelezatannya terletak pada aroma rempah kari yang tajam. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Langkah-langkah menyiapkan Mie sop medan ala semarang:
- Buat kaldu ayam dengan merebus ayam bersama daun salam, lengkuas dan sereh selama 1 jam
- Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah dan jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke dalam kaldu
- Rebus lagi selama 30 menit
- Goreng ayam sebentar saja, kemudian suwir-suwir
- Dalam mangkok, tata bihun, suwiran ayam, irisan daun bawang, bawang merah goreng, siram dengan kuah panas,. Sajikan dengan saos,sambal dan kecap.
Lihat juga resep Mie Sop Kampung Medan enak lainnya. Mie Sop Blitar memang selalu jadi destinasi kuliner yang wajib kamu kunjungi ketika di Medan. Hidangan mie sop Blitar Mas Bawor punya cita rasa yang khas karena rasa kaldunya yang kuat namun tetap pas dilidah. Selain mie sop di sini kamu juga bisa memesan ayam goreng cocol gurih dengan tekstur garing yang kriuk banget. Cara Membuat Mie Sop Medan yang Segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sop medan ala semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
