Mie ayam ala abang2
Mie ayam ala abang2

Lagi mencari ide resep mie ayam ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang2 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang2, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala abang2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Resep 'mie ayam abang-abang' paling teruji. Mie ayam ala abang-abang pakai mie instant.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ala abang2 memakai 29 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ala abang2:
  1. Ambil 1/2 Bagian ayam,,saya potong 5
  2. Sediakan Sebungkus mie… selera aja mau mie telor/ instan
  3. Sediakan Bumbu untuk ayam :
  4. Siapkan 2 btg serai, geprek
  5. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  6. Siapkan 3 lbr daun salam
  7. Siapkan Secukupnya kecap manis
  8. Siapkan Secukupnya minyak wijen
  9. Sediakan Garam dan gula
  10. Siapkan Secukupnya air
  11. Ambil Bumbu halus :
  12. Siapkan secukupnya Bawang merah
  13. Gunakan secukupnya Bawang putih
  14. Ambil Seruas besar kunyit
  15. Sediakan Seruas jari jahe
  16. Gunakan 2 bh kemiri
  17. Gunakan Lengkuas muda
  18. Gunakan Bahan Minyak ayam :
  19. Gunakan Kulit dan lemak ayam
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar,ulek kasar
  21. Gunakan 2 siung bawang putih,geprek
  22. Ambil 250 minyak goreng
  23. Siapkan Pelengkap :
  24. Ambil Daun bawang
  25. Siapkan Daun caisim
  26. Ambil Kecap asin
  27. Siapkan Minyak wijen
  28. Sediakan Saos sambal
  29. Sediakan Kecap

Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas. Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia.

Cara membuat Mie ayam ala abang2:
  1. Pertama bersihkan ayam…kuliti… bersihkan jg lemak2nya…cuci bersih,sisihkan…
  2. Panaskan minyak… masukkan kulit dan lemak ayam serta ketumbar dan bawang…masak hingga kulit ayam berubah warna…dinginkan…saring…sisihkan
  3. Rebus ayam dalam air mendidih sampai matang,,,angkat… dinginkan,,,suwir2… dipisahkan daging dg tulang nya
  4. Panaskan minyak…. goreng bumbu halus sampai harum… masukkan serai,daun salam dan daun jeruk…masuk ayam,kecap dan minyak wijen..garam dan gula…tambah air…biarkan sampai agak menyusut…test rasa
  6. Penyajian : rebus mie dan daun caisim…sementara menunggu mie dan caisim…kita siapkan mangkok,beri 1 sdm kecap manis,1 sdm minyak wijen…1 sdm minyak ayam…aduk rata… masukkan mie yg sdh direbus…kasih topping caisim,ayam,saos dan kecap serta daun bawang…
  8. Saya suka mie ayam yg tanpa air gini….ga sempat bikin sambal karena memang sedang mengurangi pedass….

Menu Arisan Garang Asem Ayam Bawang. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Resep mie ayamnya ini hingga sekarang belum pernah gagal mendapatkan rating 'eunak' dari para penikmatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!