Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Gunakan 500 gr Ayam
- Sediakan 2 bngkus mie telur (me: Mie AA)
- Siapkan 2 ikat sayur pangsit
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Gunakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bahan tumis ayam
- Ambil 7 btr bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 jmpol jahe
- Ambil 3 lmbar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 500 ml air
- Ambil Bahan Kuah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Potong ayam kecil-kecil dan cuci hingga bersih. Sisihkan
- Giling bawang putih, bawang merah, kemiri, merica dan jehe.
- Lalu tumis bahan halus smpai wangi. Tambahkan ayam, aduk hingga tercampur merata. Tambahkan air secukupnya, aduk lagi. Masukan daun salam, garam, kecap dan penyedap rata. Koreksi rasa. Lalu aduk hingga kuahnya sedikit berkurang / sdkit mengental.
- Sembari menunggu ayamnya selesai, bisa d rebus dlu mie dan sayur nya. Rebus smpai matang. Sisihkan
- Siapkan daun bawang, bawang goreng. Sisihkan
- Untuk kuah, geprek bawang putih lalu masak dengan air secukupnya, tmbhkan merica dan garam. Tunggu smpai mendidih dan Koreksi rasa. Sisihkan.
- Msukan mie dlam mangkok, tambahkan ayam yg sudah d masak tdi, sayur, beri daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan kuahnya. Bisa d tmbahkan saus sambal.
- Siap untuk dinikmati😊
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
