Sedang mencari ide resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala abang abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam abang-abang enak lainnya. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso. Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam ala abang abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam ala abang abang menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam ala abang abang:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 btg sereh, digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan sesuai selera Kecap manis,
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt lada bubuk atw sesuai selera
- Gunakan secukupnya Garam,
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan utk toping ayam :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan Bahan utk minyak ayam :
- Sediakan 100 ml minyak sayur
- Ambil Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih,cincang
- Ambil Bahan utk kaldu :
- Gunakan Tulang2 ayam, kepala, leher, kaki
- Sediakan secukupnya Garam dan lada bubuk
- Siapkan 1 btg daun bawang iris kasar
- Siapkan Bahan utk sambal :
- Sediakan 5 cabai merah keriting
- Siapkan 10 cabai rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir,
Padahal ayam kecap ala abang² mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian. Tak perlu jauh-jauh mencari mie ayam, kalian dapat membuat sajian ini di rumah.
Langkah-langkah membuat Mie ayam ala abang abang:
- Cara buat topping ayam : - Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil daging nya potong kotak2 (tulang2 nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam). - Tumis bumbu halus,sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang. - Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, lada bubuk,garam, dan air kaldu secukupnya. Ketika kuah menyusut, koreksi rasa (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
- Cara buat minyak ayam: - Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. - Angkat, masukkan bawang putih cincang,masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- Cara buat kuah : - Rebus tulang dg air, tambahkan irisan daun bawang, garam dan lada bubuk secukupnya. Masak dgn api kecil. - Masak sampai sari kaldunya keluar. Saring kuahnya,Kaldu ayam siap digunakan.
- Cara buat sambal: - Rebus semua bahan sambal sampe layu, lalu ulek dan tambahkan garam dan gula pasir sedikit, koreksi rasa.
- Ini semua bahan mie ayam yg sdh matang
- Cara penyajian : - Penyajian utk 1 mangkok, siapkan mangkok,lalu beri 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica lalu tuangkan mie yg sdh direbus ke dalam mangkok, aduk rata, Beri topping ayam,daun caisim,Taburi mie dgn daun bawang, Sajikan mie ayam dg sambal, saus dan kuah kaldu ayam.
Cara dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan lho, yuk intip resep mie ayam selengkapnya di bawah ini. Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Mau bikin mie ayam sendiri ala abang-abang, bisa kok, yang paling wajib itu racikan ayam kecap, wajib enak,,, kali ini saya bagikan rahasia ayam kecap enak. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala abang abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
