Lagi mencari inspirasi resep mie ayam endul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam endul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam endul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam endul enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Mie Ayam Endul updated their profile picture. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam endul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Endul memakai 38 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Endul:
- Siapkan Minyak Ayam
- Gunakan 6 siung bawang putih (rajang halus)
- Gunakan 2 lembar kulit ayam
- Ambil 10 sendok minyak goreng
- Ambil Bumbu ayam
- Sediakan 1/2 kg ayam (di fillet yaa)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Kecap manis (secukupnya)
- Gunakan Saus tiram (secukupnya)
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Sediakan 1 buah kemiri (optional)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Siapkan Lada (secukupnya)
- Sediakan Gula (secukupnya)
- Ambil Penyedap/kaldu jamur (secukupnya)
- Siapkan Acar timun
- Siapkan 1 buah timun (kerok isinya)
- Gunakan Cuka
- Ambil Garam (secukupnya)
- Ambil Gula (secukupnya
- Siapkan Air hangat
- Sediakan Sambal mie ayam
- Siapkan 10 buah cabe rawit (rebus lalu haluskan)
- Sediakan 1 buah cabe merah besar (rebus lalu haluskan)
- Ambil 1 siung bawang putih (rebus lalu haluskan)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 1 pack mie telur merk yen yen (saya beli di superindo)
- Sediakan 1 keping mie burung dara (untuk tambahan)
- Ambil 1 ikat sawi
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Lada
Mie ayam atau mi ayam (indonesia untuk ayam bakmi) atau mie ayam adalah sajian kacang kedelai asia tenggara dari mie gandum kuning yang diatapi dengan. resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. resep mie ayam sederhana ini adalah salah satu resep andalan yang bakalan membuat kamu bangga bisa membuat mie ayam. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Cara membuat Mie Ayam Endul:
- Masak dari step 1 dulu ya buibu yaitu buat minyak bawang. Kulit ayam diperoleh dari fillet ayam yg kita beli tadi. Semisal saya beli 1/5 kg ayam bagian dada. Sebagian di fillet untuk di potong dadu, kulit dan lemaknya untuk minyak ayam, kemudian sisa tulangnya untuk kaldu kuah nya.
- Buat minyaknya goreng kulit ayam hingga setengah matang kemudian baru masukkan bawang putih cincang tadi. Jgn dimasukkan bersamaan, takut gosong malah pahit nanti minyaknya.
- Step kedua masak ayamnya. Potong dadu, kemudian haluskan semua bahan kecuali daun salam dan sereh ya buibu. Kemudian bumbui sesuai selera jgn lupa dikasih kecap, saus tiram, minyak wijen. Atau kalau mau putihan juga boleeehhh.
- Step berikut nya buat acar timun. Mudah sekali tinggal campurkan bahannya.
- Step selanjutnya buat sambal. Gampang juga yaa buibu tinggal campurkan saja.
- Dan yang terakhir step paling utama. Rebus mie, sembari menunggu rebusan campur lada, garam sejumput, minyak ayam jadi satu. Setelah mie masak masukkan dalam minyak ayam.
- Rebus sawi hingga matang. Kemudian tinggal di platting deh sesuai selera. Keliatannya susah dan ribet ya buibu. Tp sebenarnya mudah kok. Selamat mencobaaaa.
Mie ayam dari daerah ini menggunakan lebih banyak bumbu, terutama untuk ayam kecapnya. Selain kunyit, rempah-rempah yang digunakan adalah jahe, kemiri, dan ketumbar. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Kenikmatan tempat ini agaknya tak perlu diragukan lagi, setiap harinya pengunjung dalam dan luar kota memenuhi mie bakso ini. Pada hakekatnya bumbu mi ayam ini sangat berpengaruh pada kelezatan masakan mie ayam anda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam endul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
