Anda sedang mencari inspirasi resep bakmi jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakmi Jawa merupakan salah satu makanan khas khususnya di wilayah Yogyakarta dan sekitarnya. Bakmi Jawa atau Mi Jawa dahulu dikenal dengan istilah bakmi rebus atau dalam bahasa… Bakmi jawa atau mi jawa (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦩꦶ ꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦒ꧀, translit. bakmi godhog) adalah bakmi rebus yang dimasak dengan bumbu khas masakan Jawa. Bakmi Jawa di Jogja menjadi salah satu kuliner yang paling diburu oleh mereka yang berkunjung ke Tidak sulit menemukan tempat makan bakmi Jawa di Jogja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakmi jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakmi jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmi Jawa memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakmi Jawa:
- Siapkan 1 bungkus mie burung dara (me: mie urai)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan sesuai selera Kol
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Daun bawang
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan sesuai selera Gula, garam, kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ebi
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan Biji pala secukupnya (boleh di skip)
Peluang usaha bakmi jawa saya lihat trendnya semakin naik akhir-akhir ini. Di beberapa kota, terutama di Jogjakarta, Jakarta, dan beberapa kota besar lainnya Bakmi Jawa menjadi salah satu tujuan. Bakmi Jawa yang autentik khas Yogyakarta itu tersedia di beberapa warung gerobakan di Jakarta. Bakmi Jawa identik dengan hidangan mi kuning yang dimasak diatas arang api yang diberi tambahan berupa suwiran ayam kampung, sayur, dan telur.
Cara membuat Bakmi Jawa:
- Siapkan bahan untuk bumbu halus, uleg sampai semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, masukkan telur.. orak arik telur sampai matang kemudian masukkan bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Gunakan api kecil saja ketika menumis bumbu, sehingga tidak mudah gosong
- Setelah bumbu matang masukkan kol. Masak sampai kol layu. Tambahkan 700ml air.. masak sampai mendidih kemudian masukkan irisan tomat, garam, kaldu jamur, gula pasir. Koreksi rasa. Note: Kalau ada air kaldu rasanya akan lebih mantap ya mom, apalagi ditambah suwiran ayam kampung akan lebih mantab rasanya…
- Terakhir masukkan mie yang sudah direbus. Masak sebentar saja.. buat yang suka pedes bisa ditambahin cabai utuh ya, nanti di uleg waktu mau makan🤤 cabainya ikut direbus bareng kuah 👍
- Siap disajikan ya mom.. 🍲🍲🍲
- Bakmi jawaku pakai topping daging, karena dirumah adanya stok itu🤭 tabur-tabur bawang goreng, daun sledri.. menambah aroma semakin wangiiiii
Cita rasa khas bakmi jawa ini terletak pada bahan baku yang menggunakan mie basah. Setelah didapatidari cara masaknya pun masih menggunakan bahan bakar arang. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. Find bakmi jawa stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
