Lagi mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie sop medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mi Sop Medan - Medan Style Chicken Noodle Soup. I know there seems to be so many things to prepare for, but they are not hard, really. And you can always prepare the noodles right before serving time and everything else in.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Sop Medan menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Sop Medan:
- Ambil 1 kg ayam, bersihkan
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 biji pala, memarkan
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 1 bunga lawang
- Ambil 5 kapulaga
- Gunakan 2 cengkeh
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 kemiri
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 tomat, iris2 besar
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan 1-2 keping bihun jagung, siram air panas (jgn terlalu lembek)
- Gunakan 1 batang seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan 2 batang daun bawang
Adanya racikan mie yang di padukan dengan kuah sop dengan kaldu yang begitu kuat membuat munculnya cita rasa segar saat mencicipinya. Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Cara membuat Mie Sop Medan:
- Rebus ayam yg sudah dibersihkan dengan menambahkan Bahan rempah (kayu manis, jahe, dll). Rebus dalam api kecil hingga ayam empuk dan rebusan harum.
- Tiriskan ayam yg sudah direbus tambahkan sedikit garam pada ayam lalu goreng sebentar.
- Tumis Bumbu halus hingga wangi, tambahkan sedikit air.
- Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, tambahkan 2 batang daun bawang yg sudah diiris. Masukkan tomat yg sudah diiris.
- Suwir-suwir ayam yg sudah digoreng.
- Tata dalam wadah semua bahan beserta bahan pelengkap
- Sajikan lalu siram dengan kuah mie sop. Jadi deh. Selamat Makan! 😊 ps: Paling enak ditambah sambel cabe rawit👍🏻
Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Tapi, kalau belum berkesempatan ke sana, kamu bisa membuat mie sop Medan sendiri di rumah. Mie sop, jajanan sore hari ini selalu meramaikan berbagai sudut jalan kota Medan, dari gerai kecil hingga abang tukang mie sop yang berkeliling dengan becak dengan harum aroma kuah yang menggoda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Sop Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
