Mie Ayam Jamur
Mie Ayam Jamur

Anda sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
  1. Gunakan 2 bungkus (isi 2) mie telur
  2. Siapkan 5-6 batang sawi hijau/pok coy
  3. Ambil 2 batang daun bawang
  4. Sediakan Kecap asin
  5. Sediakan Bahan topping ayam jamur
  6. Ambil 250 gr dada ayam, pisahkan tulangnya untuk kuah
  7. Siapkan 200 gr jamur kancing
  8. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus
  9. Siapkan 4 siung bawang putih
  10. Siapkan 6 sdm kecap manis
  11. Sediakan 2 sdm saos tiram
  12. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  13. Ambil Gula pasir
  14. Ambil Garam
  15. Gunakan Penyedap/kaldu bubuk
  16. Ambil Minyak untuk menumis
  17. Siapkan Bahan kuah
  18. Sediakan Tulang ayam
  19. Ambil 3 siung bawang putih, memarkan
  20. Siapkan 2 cm jahe, memarkan
  21. Gunakan 1 batang daun bawang
  22. Ambil 1,5 liter air
  23. Ambil Merica bubuk
  24. Siapkan Garam
  25. Sediakan Gula
  26. Sediakan Penyedap/ kaldu bubuk
  27. Sediakan Minyak untuk menumis
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
  1. Seduh mie telur dengan air panas, tiriskankan. Potong-potong sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar, tiriskan. Iris daun bawang.
  2. Buat topping ayam jamur: potong-potong dada ayam, iris jamur kancing dan daun bawang.
  3. Potong kasar bawang putih. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, saos tiram, merica, gula, garam dan penyedap. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan jamur dan daun bawang, aduk kembali hingga matang.
  5. Buat bahan kuah: tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan air dan tulang ayam, rebus hingga air mendidih.
  6. Buang kotoran yang mengambang. Masukkan merica, gula, garam dan penyedap sesuai selera. Koreksi rasa, masukkan daun bawang yang sudah diiris. Matikan api.
  7. Rebus mie telur dengan kuah yang sudah dibuat. Gunakan panci yang berbeda.
  8. Siapkan mangkuk untuk penyajian. Ambil sedikit saus dari topping ayam jamur, tambah sedikit kecap asin dan minyak. Tiriskan mie telur yang sudah direbus, campur dengan bumbu di mangkok.
  9. Untuk penyajian, tambahkan sawi hijau/pokcoy yang sudah direbus, daun bawang dan topping ayam jamur. Sajikan dengan kuah terpisah. Mie ayam jamur siap dinikmati. Tambahkan saos sambal jika suka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!