Sedang mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
We are sharing our family favourite food recipe to all the people that enjoy to cook and trying new food. Kami berbagi resep masakan favorit keluarga untuk. Sedia mi ayam siap santap dan mie ayam mentah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo menggunakan 33 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Sediakan 500 gr mie basah/mie telur (aku beli mie basah sawi organic) rebus sampai matang
- Ambil 1 ikat sawi manis (potong-potong) rebus sebentar
- Ambil secukupnya Minyak ayam
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan sesuai selera Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Kerupuk pangsit
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 1 batang Seledri
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit rebus
- Ambil Bahan untuk ayam:
- Gunakan 250 gram daging ayam potong kotak2
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Bumbu Halus Untuk Ayam:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan Kaldu:
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
- Ambil 4 siung Bawang putih, cincang halus
- Ambil 600 ml kaldu dari rebusan tulang ayam/sapi
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
Side dishes are also available and become the best part. Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia. Dari sekian banyak daerah yang terkenal akan olahan mie ayam yang lezat adalah Solo. Misalnya saja mie ayam Solo, Jakarta, dan Wonogiri.
Cara menyiapkan Mie Ayam Solo:
- Minyak Ayam: Kulit ayam secukupnya 3 siung bawang putih * Tumis bawang putih sama kulit ayam, hingga mengeluarkan minyak. Angkat, dinginkan.
- Cara memasak bumbu ayam: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukan daging ayam, tumis kembali. Beri sedikit kaldu. Tambahkan garam, gula, saus tiram dan kecap manis ke dalam tumisan. Masak sampai ayam matang. Angkat kemudian sisihkan.
- Cara memasak kaldu ayam: Tumis bawang putih sampai harum, masukan air kaldu. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. Masak sampai mendidih.
- Cara penyajian: Tata mie dalam mangkuk, beri minyak ayam, aduk. Tambahkan ayam dan sawi di atasnya. Beri sedikit kuah kaldu. Sajikan dgn taburan bawang goreng, daun bawang, seledri, kerupuk pangsit, dan cabe rawit rebus kalau mau pedas. Mie ayam solo siap dinikmati.
Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya mencoba membuat sendiri sesekali. Berikut ini beberapa resep yang bisa Anda. Resep Mie Ayam sebenarnya mudah, karena makanan ini terdiri dari mie yang direbus dan ditaburi Dan yang khas adalah Mie Ayam Solo. Selain itu, semua orang pasti sudah banyak yang tahu. Salah satunya adalah resep membuat mie ayam khas Surakarta atau Solo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
