Anda sedang mencari ide resep mie tek-tek kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie tek-tek kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek-tek kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie tek-tek kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mi urai kuah /mi tektek enak lainnya. Mie Tek Tek Kuah (Javanese Noodle Soup) can be easily found in Jakarta and some other cities in Java. It is normally sold by street hawkers.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie tek-tek kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Tek-Tek Kuah menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Tek-Tek Kuah:
- Ambil 200 gr mie telur (seduh dengan air panas). Sisihkan
- Ambil 3 bawang putih, cincang
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong2 3 cm
- Sediakan 1 ikat pakcoy, potong2
- Siapkan 100 gr kol, rajang tipis2
- Gunakan 1 buah tomat, potong jadi 6
- Gunakan 100 gr fillet ayam, potong dadu
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 600 ml air/kaldu
Urusan rasa, enak bersaing dengan abang jualan. Resep cara membuat mie tek tek kuah, makanan khas pedagang yang populer. Sebab biasa dijual sambil memukul pentungan dan berbunyi tek tek. Cara membuat mie tek tek sendiri ada dua macam yaitu Mie Tek Tek Kuah (Rebus) dan Mie Tek Tek Goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Tek-Tek Kuah:
- Sisihkan mie yang sudah di tiriskan
- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daging ayam. Aduk sampai ayam kaku
- Tambahkan telur, aduk2 sampai matang. Masukkan kol, masak sampai setengah layu.
- Masukkan tomat + pakcoy + daun bawang + air kaldu. Bumbui garam lada kecap. Didihkan
- Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata & bumbu meresap. Angkat
- Hidangkan panas2
Kami membawa kabar gembira bagi Mama yang suka dengan masakan ini namun tidak dilewati penjual Mie Tek Tek. Kali ini kami memposting koleksi resep masakan mie tek tek yang sudah dicoba dan rasanya maknyus asli seperti di warung kaki lima. Cara Sederhana Memasak Mie Tek-Tek Kuah Pedas yang Paling Enak Cara Membuat Mie Tek-Tek Kuah Pedas. Siapkan blender atau ulekan anda kemudian haluskan merica, bawang merah,bawang putih, cabe merah dan kemiri. Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis daun bawang sebentar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie tek-tek kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
