Mie yamin ceker ayam
Mie yamin ceker ayam

Lagi mencari ide resep mie yamin ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie yamin ceker ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie yamin ceker ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie yamin ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mi Yamin enak lainnya. Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie yamin ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie yamin ceker ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie yamin ceker ayam:
  1. Gunakan Bahan ceker
  2. Gunakan 1/2 kg ceker ayam ukuran besar
  3. Gunakan 1 kg es batu
  4. Sediakan 500 ml minyak goreng
  5. Sediakan 500 ml liter air
  6. Sediakan Bumbu halus
  7. Sediakan 5 siung bawang putih
  8. Ambil 1 ruas jahe
  9. Siapkan 1 ruas kunyit
  10. Siapkan 1 sdm lada bubuk
  11. Sediakan 2 butir kemiri
  12. Gunakan 5 sdm minyak sayur
  13. Gunakan Bumbu tambahan
  14. Siapkan 2 sdm gula
  15. Sediakan 3 sdm kecap manis
  16. Sediakan 1 sdt garam
  17. Sediakan 1 sdt penyedap
  18. Sediakan 2 ruas sereh (digeprek)
  19. Siapkan 2 sdm saus tiram
  20. Siapkan Bahan mie ayam
  21. Ambil 3 siung bawang putih kating
  22. Gunakan 200 ml minyak sayur
  23. Sediakan Mie keriting
  24. Sediakan Daun bawang
  25. Siapkan Bawang goreng
  26. Siapkan Sambal

Terciptalah aneka mie ayam dengan topping bervariasi. Pengunjung bisa mencoba mie ayam ala rumahan yang gayanya serupa dengan mie yang dijual oleh pedagang gerobak, lengkap dengan bakso, pangsit dan ceker. Ada pula mie yamin untuk penyuka mie dengan cita rasa manis. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?

Cara membuat Mie yamin ceker ayam:
  1. Cuci bersih ceker sisihkan, panaskan 500ml minyak sayur, lalu goreng ceker sampai matang dan kering. Siapkan es batu yang sudah di hancurkan, tuang 500ml air, lalu rendam ceker yang sudah digoreng selama 1 jam.
  2. Ceker yang sudah direndam akan kulit nya akan berubah menjadi keriput dan lebih mengembang dari sebelum nya.
  3. Blender semua bahan bumbu halus.
  4. Tuang 3 sdm minyak sayur, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan sereh yang sudah di geprek, lalu masukkan ceker dan bumbu tambahan nya, terakhir tambahkan 300ml air, aduk hingga rata lalu tutup hingga meresap, jangan lupa koreksi rasa, jika ada yang kurang tambahkan.
  5. Buat minyak bawang terlebih dahulu, geprek dan cincang halus bawang putih lalu di goreng dengan api kecil hingga harum, jika sudah berwarna kekuningan segera matikan api dan biarkan hingga dingin. Untuk takaran mie 1 porsi 》 Siapkan mangkuk, ambil 1sdm minyak bawang tadi, tambahkan 1 sdt kecap asin, 1/2 sdt penyedap dan 1 sdm kuah ceker.
  6. Rebus mie keriting hingga matang lalu bilas dengan air bersih.
  7. Terakhir, aduk mie kedalam mangkuk yang sudah diberi minyak bawang tadi, beri ceker diatasnya, tambahkan daun bawang, bawang goreng dan sambal kesukaan kalian. Selamat menikmati.

Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Mie ayam biasanya menggunakan ayam semur dan rasanya sedikit manis. Mie ayam merupakan modifikasi orang Indonesia karena disini adalah mayoritas Itulah tadi perbedaan antara bakmi, mie ayam dan mie yamin. Sekarang kamu jadi lebih tau kan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie yamin ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!